görüntü

Donald Gruener / Istock

Sadece yemek gibi, şarap bir dokuya veya sertliğe sahiptir. Yağsız süt, tam yağlı süt ve yoğun krem ​​arasındaki farklar gibi, hafif, orta ve tam olarak üç seviye vardır:.

Tüm stillerde şarap üreten dünya çapında 50’den fazla büyük beyaz şaraplık üzüm çeşidi yetiştirilmektedir. En hafif tarzdan en üst seviyeye kadar üç büyük üzüm, Riesling, Sauvignon Blanc ve Chardonnay’dır. Tüm kaliteli beyaz şarabın yüzde 90’ından fazlası bu üç üzümden elde edilir. Yine de Sémillon, Viognier ve Chenin Blanc gibi daha az bilinen üzümler de lezzetli içecekler üretiyor. Hangi stili beğendiğinizi ve zevkinize uygun bir şarap seçeceğinizi öğrenin.

Hafif Gövdeli Beyaz Şaraplar

Alsace Pinot Blanc

Alsace Riesling

Chablis

Muscadet

Alman Kabinett ve Spätlese

Sauvignon Blanc*

Orvieto

Soave

Verdicchio

Frascati

Pinot Grigio

Pinot Gris

Eşleşen gıdalar: Sole, pisi balığı, istiridye, istiridye

Orta gövdeli beyaz şaraplar

Pouilly-Fumé

Sancerre

Beyaz Mezarlar

Chablis Premier Cru

Mâcon-Köyler

Pouilly-Fuissé

St-Véran

Montagny

Sauvignon Blanc * / Fumé Blanc

Chardonnay *

Gavi

Gewürztraminer

Gruner Veltliner

Eşleşen gıdalar: Snapper, Bas, Karides, Tarak, Dana Paillard

Tam Yağlı Beyaz Şaraplar

Chardonnay *

Chablis Grand Cru

Meursault

Chassagne-Montrachet

Puligny-Montrachet

Viognier

Eşleşen gıdalar: Somon, Ton balığı, Kılıçbalığı, Istakoz, Ördek, Kızarmış Tavuk, Sığır filetosu

* Yıldızlı şaraplar bir defadan fazla listelenir. Bu, üreticiye bağlı olarak, ışıktan tam dokuya çeşitli stillerle korunabildikleri için. Bunları satın alırken, belirli bir şaraphanenin stilini bilmiyorsanız, restoran sunucusuna veya şarap tüccarı yardım istemek iyi bir fikirdir..