Zeppole Italian Fried Dough

Vikipedi

Aziz Patrick Günü geldi ve gitti. Shamrock şekilli kurabiyeler, konserve sığır eti ve lahana ve yeşil bira için bir yıl daha beklemeniz gerekecek. Ama İrlandalı aziz günü geçerken, bugün yiyecek ve içeceklerle kutlanan başka bir aziz gününü kutlar: Aziz Joseph Bayramı.

Dünyadaki birçok insan bugün Aziz Joseph veya La Festa di San Giuseppe’nin bayramını kutlayacak. Sicilya büyük bir kıtlığı tehdit eden büyük bir kuraklık geçirdiğinde, tatilin kökleri orta çağlara dayanır. Yöre halkı, yağmuru rahatlatmak için koruyucu azizlerine dua etti. Değişim olarak, doğru bir ziyafetle Aziz Joseph’i (Meryem Ana’nın kocası) onurlandırmaya söz verdiler. Tabii ki, dualarını yanıtladı. Karşılığında, yağmurdan sonra gelişen fava fasulyesi gibi yerel yiyeceklerin yanı sıra pek çok tatlı da yediler. Bayram, Lent’in ortasında gerçekleştiğinden, etsiz bir kutlamadır..

Delish’den Daha Fazla: 15 Kolay Makarna Tarifleri

Joseph’s Day adlı yemek kitabı yazarı ve şefi Lidia Bastianich’e göre, İtalyan masaları incir kurabiyeleri de dahil olmak üzere incir yemekleri ile dolduruluyor. (Aziz Joseph aynı zamanda pasta şeflerinin koruyucu azizidir.) Zeppole veya Sfinge – şekerle kaplı hamur börekleri de – geleneksel olarak bu gün yenir. Tükettikleri yere bağlı olarak, basit kızarmış çörek delikleri, muhallebi ya da jöle dolgulu ya da Fransız profiterol gibi choux pastalarından yapılmış kremalı puflar olabilirler..

Büyük İtalyan-Amerikan toplulukları olan şehirlerde – özellikle Utica, New York ve New Orleans gibi, 19. Yüzyılda göçmenlerin sellerine rastlayan New Orleans, Louisiana gibi Sicilya halkları – Aziz Joseph Bayramı geçit törenleri, törenler ve partiler.

Delish’den Daha Fazlası: 17 Garip Yemek Tatili

Eğer kendi bayramınızı St. Joseph onuruna ev sahipliği yapıyorsanız, gıda dolu bahar İtalyan tatiliniz için mükemmel etsiz menüyü hazırladık..

İtalyan Kızarmış Zeytin

Basit, yet sophisticated, these bite-sized appetizers offer a sensual mix of flavors and textures — perfect for Valentine's Day.<b>Tarif: Prosciutto ile Peynir Dolması Tarihleri</b></p><p><b>Tarif: İtalyan Kızarmış Zeytin</b>“title =” İLK KURS ”<br/>sınıf = “lazyimage lazyload”<br/>src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f94616504ee_-_fried-olives-and-stuffed-dates-1-0211-xl.jpg?resize = 480: *”<br/>/></picture></div></div><div class= Jonny Valiant

Bu tarif gorgonzola peynir ve kekikle doldurulmuş zeytinleri kızartmış olan Giada de Laurentiis’ten geliyor..

Pesto ve domates-Mozzarella Salatası ile spagetti

Spagetti with Pesto and Tomato-Mozzarella Salad

Lisa Hubbard

Hiçbir makarna yemeği, makarna kursu olmadan tamamlanmamıştır. Bu spagetti yemeği iki favoriyi birleştirir: insalata caprese (domates ve mozzarella salatası) ve en mükemmel baharat: pesto

Sicilya tarzı doldurulmuş patlıcan

görüntü

Sicilyalılar tatlı ve ekşi tatları birleştirmek için bilinir. Bu yemeğin içinde altın kuru üzüm ve kalamalata zeytinleri ile gerçek olan yüzükler.

Tuscan Izgara Alabalık

bir simple garlic-and-herb-infused oil combined with wine vinegar acts as both a basting liquid and a sauce for the fish. The trout skin protects the flesh and turns an appealing golden brown during grilling.<b>Tarifi: Tuscan Izgara Alabalık</b>“title =” Tuscan Izgara Alabalık ”<br/>sınıf = “lazyimage lazyload”<br/>src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f677d84823e_-_tuscan-trout-xl.jpg?crop=1xw:1.0xh;center,top&resize= 480: *”<br/>/></picture></div></div><div class= Melanie Acevedo

Bu tarifte Yemek ve Şarap, balık bir tekme vermek için sarımsak-ve-herb infused yağı bir douse alır.

İncir Çerezler

görüntü

New York, Brooklyn’de Bir Kız Kurabiyesi sahipleri olan Dawn Casale ve David Crofton, bu fındık, çikolata ve incir dolu renkli kurabiyeler için reçetelerini paylaşıyor.

Lidia Bastianich’in sözleriyle, tutti a tavola mangiare!