Yemek şovunda Reçete Rehabilitasyonu, Spike Mendelsohn ve Candice Kumai gibi ünlü şefler, bir ailenin en sevilen yüksek kalorili yemeğini “rehabilitasyona” çağırıyorlar. Klasik tariflerin daha sağlıklı ama yine de lezzetli olan versiyonları, bir yemek kitabında toplanmıştır, böylece sevdiğiniz yiyecekleri daha iyi kullanabilmeniz için de eğlenebilirsiniz. Burada kitapta öne çıkan harika tariflerden bazılarını paylaşıyoruz.
Gönderen: Reçete Rehabilitasyonu © 2013 Gündelik Sağlık Kitabı Satın Al

 <p>Şef Daniel Green’in Taco Mücadelesi’nin cevabı sadece sığır eti için domuz eti değil, aynı zamanda yumuşak mısır ekmeğinden kendi taco kabuklarını da yapmaktı. Bakkalda bir kutuya gelen bu sert taco kabukları sadece yağ, sodyum ve koruyucu maddelerle dolu değil, aynı zamanda onları doldurmaya çalıştığınız anda çatlarlar. Evde kendi taco mermilerini yaptığınızda, daha sağlıklı, daha lezzetli ve daha kolay çalışacaklardır. Şef Daniel’ın harika tadı ve besleyici bir taco için tavsiyesi mi? “En iyi tacolar, lezzetlerini tuzların ya da yağların değil, baharatların doğru karışımından alırlar.”</p> <p><strong>Yemek tarifi:</strong> <strong>Çıtır Sığır Tacos</strong></p> <p>“title =” Gevrek Sığır Tacos ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531d8988e_-_crispy-beef-tacos-del0613-de.jpg?crop=1xw:1.0xh; merkezi, üst ve boyutlandırmak = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Reçete Rehabilitasyonunun izniyle

Çıtır Sığır Tacos

Şef Daniel Green’in Taco Mücadelesi’nin cevabı sadece sığır eti için domuz eti değil, aynı zamanda yumuşak mısır ekmeğinden kendi taco kabuklarını da yapmaktı. Bakkalda bir kutuya gelen bu sert taco kabukları sadece yağ, sodyum ve koruyucu maddelerle dolu değil, aynı zamanda onları doldurmaya çalıştığınız anda çatlarlar. Evde kendi taco mermilerini yaptığınızda, daha sağlıklı, daha lezzetli ve daha kolay çalışacaklardır. Şef Daniel’ın harika tadı ve besleyici bir taco için tavsiyesi mi? “En iyi tacolar, lezzetlerini tuz veya yağın değil, baharatların doğru karışımından alırlar” diyor.

Yemek tarifi: Çıtır Sığır Tacos

 <p>Şef Spike Mendelsohn, bir ailenin sevgili kızarmış tavuk reçetesine rehabilite etmek için Şef Laura Vitale’ye karşı karşıya geldiğinde, işinin ilk sırasını, tavuk bacaklarındaki ten rengi koyu etleri ve deriyi ciltlemek için yağ içeriğini kesmek, kemiksiz tavuk göğsü. Daha sonra tavuğu yumurta beyazı ile kapladı, mısır unuyla yuvarladı ve etin nemli ve etli olmasını sağlamak için fırında pişirmeden önce o çıtır çıtır dış yüzeyi yaratmak için ocakta kaldı. Kırmızı ve yeşil lahana ile yapılan ferahlatıcı ve renkli bir sebze lahana bu yemeği tamamlar ve tabağa sebze güzel bir doz ekler.</p> <p><strong>Yemek tarifi:</strong> <strong>Baharatlı Slaw ile Unfried Tavuk</strong></p> <p>“title =” Baharatlı Slaw ile Unfried Tavuk ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531dbcff8_-_unfried-chicken-spicy-slaw-del0613-de.jpg?crop=1xw:1.0 xh; merkezi, üst ve boyutlandırmak = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Reçete Rehabilitasyonunun izniyle

Baharatlı Slaw ile Unfried Tavuk

Şef Spike Mendelsohn, bir ailenin sevgili kızarmış tavuk reçetesine rehabilite etmek için Şef Laura Vitale’ye karşı karşıya geldiğinde, işinin ilk sırasını, tavuk bacaklarındaki ten rengi koyu etleri ve deriyi ciltlemek için yağ içeriğini kesmek, kemiksiz tavuk göğsü. Daha sonra tavuğu yumurta beyazı ile kapladı, mısır unuyla yuvarladı ve etin nemli ve etli olmasını sağlamak için fırında pişirmeden önce o çıtır çıtır dış yüzeyi yaratmak için ocakta kaldı. Kırmızı ve yeşil lahana ile yapılan ferahlatıcı ve renkli bir sebze lahana bu yemeği tamamlar ve tabağa sebze güzel bir doz ekler.

Yemek tarifi: Baharatlı Slaw ile Unfried Tavuk

 <p>Palm Harbor, Florida’dan Ruth Estfon’un katkılarıyla bu somon ve ıspanak yemeği 10 dakikalık düz bir masada olacak..</p> <p><strong>Yemek tarifi:</strong> <strong>Tofu Tay Köri</strong></p> <p>“title =” Tofu Thai Curry ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531e46d14_-_tofu-thai-curry-del0613-xl.jpg?crop=1xw:1.0xh; merkezi, üst ve boyutlandırmak = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Reçete Rehabilitasyonunun izniyle

Tofu Tay Köri

Şef Tila Tila, bu tofu Thai köri yemini yapma ihtimaliyle tanınmıştı. Taylandlı bir arka plandan gelen, otantik bir köri yapmak hakkında bir iki şey biliyor. Thai köri, Hintli meslektaşından çok farklıdır ve içindeki yağ ve kalorilerin çoğu, tam yağlı hindistan cevizi sütünün ürünüdür. Şef Jet, rehabbed yemeğinde hindistan cevizi sütünün hafifçe değiştirilmesini kolaylaştırdı. Ayrıca, bir çok Tayland lokantasındaki ortak hazırlık olan, derin kızartma yerine tofu sote etti. Sonuç Tay lezzetlerini sergileyen lezzetli, otantik bir yemektir. “Sıcak, ekşi, tuzlu ve tatlı, Tayland mutfağının temel lezzetleridir” diyor Şef Jet. “Bu mükemmel dengeli bir yemektir.”

Yemek tarifi: Tofu Tay Köri

 <p>Şef Govind Armstrong, bir ailenin mavi-peynir-ve-pastırma reçetesiyle rehabilite etmek için Şef Scott Leibfried’le kafa kafaya gittiğinde, gözünü kırpmadı. 8 oz sahibi olarak. Ülkenin her yerinde birden fazla lokasyona sahip olan Burger Bar, burgerlerini bilen Şef Govind. Daha iyi bir burger yapmak için, o dana balığı ile başladı, chuck daha çok yağsız bir kesim, Kanada pastırması için kalın kesilmiş domuz pastırması takas, ve mavi peynir miktarı azaltılmış & # x2014; ve toplam reçeteden toplam 900’den fazla kalori kesildi. Ayırt edici Hawaii kıvılcımı için, ızgara ananas, yeşil soğan, zencefil, bal ve susam yağı ile ev yapımı teriyaki sosunu bu burgeri unutulmaz kılan bir kombinasyonla çırptı..</p> <p><strong>Yemek tarifi:</strong> <strong>Izgara ananas ile büyük ada Teriyaki Burger</strong></p> <p>“title =” Izgara Ananaslı Büyük Ada Teriyaki Burger ”<br/> sınıf = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531e7ae72_-_big-island-teriyaki-burger-del0613-xl.jpg?crop=1xw:1.0 xh; merkezi, üst ve boyutlandırmak = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Reçete Rehabilitasyonunun izniyle

Izgara ananas ile büyük ada Teriyaki Burger

Şef Govind Armstrong, bir ailenin mavi-peynir-ve-pastırma reçetesiyle rehabilite etmek için Şef Scott Leibfried’le kafa kafaya gittiğinde, gözünü kırpmadı. 8 oz sahibi olarak. Ülkenin her yerinde birden fazla lokasyona sahip olan Burger Bar, burgerlerini bilen Şef Govind. Daha iyi bir burger yapmak için, o dalağacıyla başladı, kesilmiş bir kesim, mandibinden çok daha yağsız, Kanada pastırması için kalın kesilmiş domuz pastırması takas etti ve mavi peynir miktarını azalttı – toplamda, 900’den fazla kalori kesildi. orijinal tarif. Kendine özgü Hawaii kıvılcımı için Chef Govind, ızgara ananas, taze soğan, zencefil, bal ve susam yağı ile ev yapımı teriyaki sosunu bir araya getirerek bu burgeri gerçekten unutulmaz kılıyor.

Yemek tarifi: Izgara ananas ile büyük ada Teriyaki Burger

 <p>Kızarmış pilav … adı herşeyi söylüyor. Şef Govind Armstrong, bu yüksek kalorili yemek tabağını, kinoa ve kahverengi pirinç karışımı için beyaz pirinci takas ederek ve yeşil lahana, bezelye filizi ve havuç gibi pek çok renkli sebzeyi ekleyerek yeniden canlandırdı. Ama bu önerilerin sizi durdurmasına izin vermeyin, bu tarif gerçekten çok sağlıklı bir temeldir, bu yüzden yaratıcı olmaktan çekinmeyin. Kar bezelye, yeşil fasulye veya brokoli gibi istediğiniz kadar sebze ekleyin. Ayrıca karides, tofu veya tavuk gibi yağsız bir protein de ekleyebilirsiniz. Bu tarif, başka bir öğünden kalan kahverengi pirinç tüketmek için kolay ve lezzetli bir yoldur ve sadece 30 dakikada bir araya gelir.</p> <p><strong>Yemek tarifi:</strong> <strong>Quinoa “Kızarmış” Pirinç</strong></p> <p>“title =” Quinoa “Fried” Rice ”<br/> sınıf = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531eac237_-_quinoa-fried-rice-del0613-de.jpg?crop=1xw:1.0xh; merkezi, üst ve boyutlandırmak = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Reçete Rehabilitasyonunun izniyle

Quinoa “Kızarmış” Pirinç

Kızarmış pilav … adı herşeyi söylüyor. Şef Govind Armstrong, bu yüksek kalorili yemek tabağını, kinoa ve kahverengi pirinç karışımı için beyaz pirinci takas ederek ve yeşil lahana, bezelye filizi ve havuç gibi pek çok renkli sebzeyi ekleyerek yeniden canlandırdı. Ancak bu önerilerin sizi durdurmasına izin vermeyin. Bu tarif gerçekten sadece sağlıklı bir temel, bu yüzden yaratıcı olmak için çekinmeyin. İstediğiniz kadar sebze ekleyin – kar bezelye, yeşil fasulye veya brokoli her şey iyi çalışır. Ayrıca karides, tofu veya tavuk gibi yağsız bir protein de ekleyebilirsiniz. Bu tarif, başka bir öğünden kalan kahverengi pirinç tüketmek için kolay ve lezzetli bir yoldur ve sadece 30 dakikada bir araya gelir.

Yemek tarifi: Quinoa “Kızarmış” Pirinç

 <p>Geleneksel jarred salsa yerine taze mango-domates salsa ve tortilla cips yerine pide cipsleri kullanarak, besinlerle dolu tatlı baharatlı bir yemek hazırlayabilirsiniz.. </p> <p><strong>Yemek tarifi:</strong> <strong>Mango Salsa ile Pide Nachos</strong></p> <p>“title =” Mango Salsa ile Pita Nachos ”<br/> sınıf = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531f00508_-_pita-nachos-mango-salsa-del0613-de.jpg?crop=1xw:1.0 xh; merkezi, üst ve boyutlandırmak = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Reçete Rehabilitasyonunun izniyle

Mango Salsa ile Pide Nachos

Şef Mareya, Nacho Mücadelesinde Şef Laura ile kafa kafaya gittiğinde, geleneksel yemeği yepyeni bir yöne almaya karar verdi. Geleneksel jarred salsa yerine taze mango-domates salsa ve tortilla cips yerine pide cipsleri kullanarak, besinlerle dolu tatlı baharatlı bir yemek hazırladı. Izgara tavuk eklenmesi protein güzel bir destek ekler ve bu nacho daha fazla doldurma ve çoğu nacho plakaları üzerinde bulabileceğiniz boş kalori daha tatmin edici yapar.

Yemek tarifi: Mango Salsa ile Pide Nachos

 <p>Limonlu çubuklar, her zaman bir potluck veya çerez takas gitmek için ilk olarak görünen bu ikramlar biridir, yumurta sarısı ile yapılan limon muhallebi ile katmanlı kalın bir tereyağlı kurabiye. Bu hafifleştirilmiş versiyonda, taze sıkılmış limon suyu ve lezzetle birlikte çırpılmış yumurta akılarından yapılan kadife, havadar kremalı, ince, lapa lapa kabuk bulunur. Nemlendirilmiş, pırıl pırıl pırıl pırıl pırıl pırıl pudra şekeri ile süslenmiş olan bu parlak, canlandırıcı barlar, bir sonraki mahallede topun belleğini oluşturacak..</p> <p><strong>Yemek tarifi:</strong> <strong>Çakmak Limon Barlar</strong></p> <p>“title =” Çakmak Limonu ”<br/> sınıf = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531f34971_-_lighter-lemon-bars-del0613-de.jpg?crop=1xw:1.0xh; merkezi, üst ve boyutlandırmak = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Reçete Rehabilitasyonunun izniyle

Çakmak Limon Barlar

Limonlu çubuklar, her zaman bir potluck veya çerez takasında ilk gidenler gibi görünen bu ikramlardan biridir. Onlar geleneksel olarak yumurta sarısı ile yapılan limon muhallebi ile katmanlı kalın bir tereyağı tabağa sahip. Bu hafifleştirilmiş versiyonda, taze sıkılmış limon suyu ve lezzetle birlikte çırpılmış yumurta akılarından yapılan kadife, havadar kremalı, ince, lapa lapa kabuk bulunur. Nemlendirilmiş, pırıl pırıl pırıl pırıl pırıl pırıl pudra şekeri ile süslenmiş olan bu parlak, canlandırıcı barlar, bir sonraki mahallede topun belleğini oluşturacak..

Yemek tarifi: Çakmak Limon Barlar

 <p>Limon haşhaş tohumu kekleri lezzetli bir sabah muamelesidir ancak tipik olarak tereyağı ve yağ gibi ağır yağlarla doldurulur. Bu yenilenen versiyon, sağlıksız yağların yerini püresi muz, az yağlı ayran ve yumurta akı ile değiştirir. Muffinleri bir günden daha uzun süre saklıyorsanız, plastik bir kabın altını kapakla kapatmadan önce kağıt havluların üstünü başka bir kağıt havluyla kaplayın. Kağıt havlular ekstra nemi emecek ve kekler dokularını ve lezzetlerini koruyacaklardır..</p> <p><strong>Yemek tarifi:</strong> <strong>Limon Haşhaş Muffins</strong></p> <p>“title =” Limonlu Haşhaş Tohumu Kekleri ”<br/> sınıf = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531f67114_-_lemon-poppy-seed-muffins-del0613-xl.jpg?crop=1xw:1.0 xh; merkezi, üst ve boyutlandırmak = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Reçete Rehabilitasyonunun izniyle

Limon Haşhaş Muffins

Limon haşhaş tohumu kekleri lezzetli bir sabah muamelesidir ancak tipik olarak tereyağı ve yağ gibi ağır yağlarla doldurulur. Bu yenilenen versiyon, sağlıksız yağların yerini püresi muz, az yağlı ayran ve yumurta akı ile değiştirir. Muffinleri bir günden daha uzun süre saklıyorsanız, plastik bir kabın altını kapakla kapatmadan önce kağıt havluların üstünü başka bir kağıt havluyla kaplayın. Kağıt havlular ekstra nemi emecek ve kekler dokularını ve lezzetlerini koruyacaklardır..

Yemek tarifi: Limon Haşhaş Muffins

 <p>Hakikaten, bir brownie rehabbing, Chef Scott Leibfried için bir meydan okuma büyük sunmadı. Böylece ev yapımı fıstık ezmesi sosu ve karamelize muzlarla gerçekten rafine edilmiş bir kaplama tatlısı hazırlayarak ante’yi yükseltti. Şef Scott, kakaoyu nemli tutmak için derin çikolata tadında ve yağsız yoğurdu vermek için şekersiz kakao tozu kullanarak yağ ve kalorileri kesti. Karamelize edilmiş muzların tatlılığı, zengin fıstık ezmesi ve fudgy çikolata ile birleştiğinde, bu, gerçek bir tatlıdır..</p> <p><strong>Yemek tarifi:</strong> <strong>Fıstık Ezmesi Sos ve Karamelize Muz ile Neredeyse Hiçbir Yağsız Brownies</strong></p> <p>“title =” Fıstık Ezmesi Sos ve Karamelize Muz ile neredeyse hiç Yağsız Brownies ”<br/> sınıf = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531f9d240_-_brownies-peanut-butter-sauce-caramelized-bananas-del0613-de.jpg?crop = 1xw: 1.0xh; merkezi, üst ve boyutlandırmak = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Reçete Rehabilitasyonunun izniyle

Fıstık Ezmesi Sos ve Karamelize Muz ile Neredeyse Hiçbir Yağsız Brownies

Hakikaten, bir brownie rehabbing, Chef Scott Leibfried için bir meydan okuma büyük sunmadı. Böylece ev yapımı fıstık ezmesi sosu ve karamelize muzlarla gerçekten rafine edilmiş bir kaplama tatlısı hazırlayarak ante’yi yükseltti. Şef Scott, kakaoyu nemli tutmak için derin çikolata tadında ve yağsız yoğurdu vermek için şekersiz kakao tozu kullanarak yağ ve kalorileri kesti. Karamelize edilmiş muzların tatlılığı, zengin fıstık ezmesi ve fudgy çikolata ile birleştiğinde, bu, gerçek bir tatlıdır..

Yemek tarifi: Fıstık Ezmesi Sos ve Karamelize Muz ile Neredeyse Hiçbir Yağsız Brownies

Posted on by . This entry was posted in Beslenme. Bookmark the permalink.