Ena stran, ki bo vaše goste izginila (in teči v nekaj sekundah).
Donosi:
6
6
Prep čas:
0
ure
15
min
Čas kuhanja:
0
ure
20
min
Skupni čas:
0
ure
35
min
Sestavine
5
rezine slanine
rezine slanine
3 tbsp.
maslo
maslo
2
majhna šalotka, mleto
majhna šalotka, mleto
2 lb.
Brstični ohrovt, prepolovljen
Brstični ohrovt, prepolovljen
Kosher sol
1/2 žličke.
kajenski poper
kajenski poper
3/4 c.
polnomastna smetana
polnomastna smetana
1/2 c.
razrezana ostra bela cheddar
razrezana ostra bela cheddar
1/2 c.
razrezani Gruyère
razrezani Gruyère
Navodila
- Pečico segrejte na 375 °. V veliki ponvi za varno pečenje na srednji vročini kuhajte
slanina do hrustljavega, 8 minut. Izpraznite na ploščo, ki je obložena s papirnato brisačo, nato pa sesajte. Zavrzi maščobo slanine. - Vrnite ponev na srednje toplo in talilno maslo. Dodaj
šalotke in brstični ohrovt ter sezono s soljo in
Cayenne. Kuhajte, občasno premešajte, dokler ne ponudite, približno
10 minut. - Odstranite iz vročine in vročine s težko kremo,
nato na vrhu s siri in slanino. - Pečemo, dokler sir ne mine, 12 do 15 minut.
(Če vaš sir ni zlati, preklopite pečico na pecico in
pec 1 minuto.)
PREDNAROČITE ZDAJ Delish Cookbook, amazon.com