BURAYA TAVSİYE ALIN.

Tatlı mashuplar diyarında, cheesecake bir şey varsa hemen hemen satıldık. Bana göre, şimdiye kadar gözümün üzerinde durduğum son peynirli melez, bu Carrot Cake Cheesecake. Cooking Classy konseptini gördük ve en sevdiğim havuçlu kek ve cheesecake tariflerini kullanarak bir versiyonu denememiz gerektiğini hemen biliyorduk. Havuçlu kek isterseniz, onu SEVİYORUM. Ve takıntılı olan grup arasında düşüyorum. Bunun için büyük büyükannem Floss’a teşekkür edebilirim.

görüntü

Büyükanne Floss birçok şeyi (özellikle yaka kolyeler ve omuzsuz üstleri) öldürdü, ama onun havuçlu kek tarifi – annem şart Babamı her doğumgünüm için yap – şimdiye kadar denediğim en iyisi. (Ve çok denedim!)

görüntü

Ethan Calabrese

Havuçlu Kek Cheesecake’in üssü, Grandma Floss’un başyapıtı ve en üst katmanı klasik düz peynirli cheesecake’tir – ve o zamanlar, en inanılmaz tatlıyı yapmak için basit bir krem ​​peynirli krema ile tepesinde.

görüntü

Ethan Calabrese

Çünkü bunu düşündüğünüzde, bir dilim sade peynirli kek, iyi, sade olabilir. Ancak geleneksel bir kek tabakası ile eşleştirilmiş düz peynirli cheesecake tabakası mükemmel bir dengedir. Bunu ilk kez pişirdiğimde, ne kadar iyi çalıştığından şaşkına itiraf ettim. Havuçlu kek tabakasının kurumasına ikna oldum, ama cheesecake kendi işini yaparken inanılmaz derecede nemli kalıyor. Cheesecake’i buzluyorsan, fırında yavaşça soğumaya çalışmam için endişelenmedim, bu yüzden üst kısım biraz çatladı ama kimse görmeyecek.

görüntü

Ethan Calabrese

Wowed için hazırlanın.

SONRA İÇİN PIN:

görüntü

Delish’i Instagram’da takip et.