UPDATE: 17. novembra 2015 o 6:05 hod.
Po rozbití správ o tom, že Starbucks baristas sa zhromažďujú proti tomu, čo považujú za nespravodlivé pracovné plány, hovorca spoločnosti Starbucks tvrdí, že oficiálna politika spoločnosti zabezpečuje, že “partneri [zamestnanci] majú minimálne osem hodín medzi zmenami a že plány sú uverejnené dva týždne vopred . ”
A zatiaľ čo výsledky prieskumu (uvedené nižšie), ktoré zozbieralo Centrum pre populárnu demokraciu (CPD), odhalili, že 1 zo 4 baristov pracuje na mieste, kde je stále obávané “tlmenie”, je dôležité poznamenať, že tieto výsledky pochádzajú z 200 zamestnanci v 37 štátoch – malé percento 150 000 zamestnancov spoločnosti Starbucks na celom svete.
Rozdiely medzi firemnou politikou a postupmi franšízy sa však nesmú ignorovať. Podľa programu Starbucks musia byť plány bez spätného zatvárania a otvárania posunov, ale stanovuje, že toto pravidlo platí len vtedy, ak sú uvedené posuny menej ako 8 hodín. V skutočnosti, po dochádzaní do práce a pri snahe získať niektoré ZZZ, to nie je veľa času.
Okrem toho sa v správe CPD uvádza, že 60% respondentov dostane 7 alebo menej hodín spánku, keď im podá rozvrh. A častejšie sú tieto plány pridelené jeden týždeň alebo menej vopred – 48 percent respondentov oproti 32 percentám, ktorí ich dostali dva týždne dopredu a 18 percent, ktorí ich dostali tri týždne vopred.
V otvorenom liste predseda americkej skupiny Starbucks pre USA píše, že tieto zistenia sú “v rozpore s očakávaniami, ktoré máme k dispozícii.” Okrem toho povedala hovorkyňa spoločnosti Jaime Riley New York Times že “sme prví, ktorí priznali, že máme robiť prácu, ale cítime sa, že sme dosiahli dobrý pokrok.”
Keď spoločnosť Delish hovorila so zástupcom značky, dozvedeli sme sa, že akékoľvek odchýlky od firemnej politiky by mali byť hlásené partnerskému kontaktnému stredisku spoločnosti, ktoré ponúka baristám a ďalším zamestnancom pomoc pri diskusii o problémoch, práci s plánovanými výzvami a pri získavaní odpovedí na otázky.
ORIGINÁLNE POST: 16. novembra 2015 o 12:32 hod.
Bolo to 15 mesiacov od chvíle, keď Starbucks prisahal, že zlepší pracovný čas zamestnancov, ale zdá sa, že veci sa pre niektoré baristy nezmenili dosť. Zatiaľ čo veľa pracovníkov informuje o zlepšených podmienkach, niekoľko nových správ ukazuje, že celkovo nebol zaznamenaný veľký pokrok.
Minulý týždeň, zatiaľ čo tisíce zamestnancov rýchleho občerstvenia sa usilovali o lepšie mzdy, malá skupina Starbucks baristas sa zhromaždila pred reťazcom Seattle Pike Place, kde požadovali lepšie plány. A kto ich môže obviňovať? Spoločnosť kávy je známa tým, že ju “zatvára” – keď barista strávi noc uzavretím obchodu, len aby sa vrátil o niekoľko hodín neskôr, aby sa otvoril, takže malý čas na odpočinok medzi.
Podľa novej správy Centra pre populárnu demokraciu – skupiny zaoberajúcej sa obhajobou, ktorá skúmala viac ako 200 zamestnancov spoločnosti Starbucks o ich pracovnom čase – táto zmena nočnej mory stále existuje veľmi. Pracovníci navyše oznámili, že dostali len malé oznámenie o svojich plánoch, a vyjadrili, že mentálom manažérov je, že “choroba je tvoja vina”.
Hoci práca v dobe choroby je problém, ktorý sa dobre rozkladá v celom potravinárskom priemysle, je to obzvlášť škodlivé, keď ju posilňujú veľké reťazce – či už neúmyselne, alebo nie. Bohužiaľ spoločnosť neurobila veľa na riešenie situácie neskoro. Pravdepodobne preto, že sú príliš zaneprázdnení hlúpym červeným pohárom.
Nasledujte Delish na Instagram.