KFC bol notoricky tajomný, pokiaľ ide o jeho recept na vyprážané kura, ktorý je nabitý “11 bylinami a korením”. Ale jeden reportér naChicago Tribune verí, že po rozhovore s plukovníkovým synovcom a bývalým zamestnancom porušil kódex. Ale ako to mohlo byť tak jednoduché, keď sa ľudia neúnavne pokúšali replikovať krehké kurča reťazca po celé desaťročia?
Noviny poslali spisovateľa Jay Jonesa do pôvodnej polohy Kentucky Fried Chicken v Corbin v KY, kde vyvinul plukovník Harlan Sanders recept na ochrannú známku spoločnosti. Tam, učiteľ v dôchodku s názvom Joe Ledington – synovec plukovníka – ukázal Jonesovi starý rodinný zápisník Sanders. V nej bola posledná vôľa a svedectvo druhej manželky plukovníka Claudie Ledingtonovej, ktorá sa zdá byť úplne nevýznamná, kým neprekročíte stránku.
Napísané na zadnej strane v modrom atramente je recept, ktorý číta “11 Korenie – Mix s 2 poháre White Fl.” Okrem toho existujú presné merania. To by mohlo byť seriózne.
Nie je prekvapením, že zástupcovia KFC by nemali potvrdzovať alebo popierať jeho platnosť. Pre istotu, tribuna skúšku pripravila. Po vyprážaní vlastnej šarže novinári potvrdili, že rukopisný recept chutil prakticky totožný s reťazcom kuracieho mäsa. Samozrejme, ak chcete urobiť doma Sandersovho kurča, budete potrebovať tlakový hrniec.
Nasledujte Delish na Instagram.