Mutfaktayken, yanlış gidebilecek sayısız şey var. Tost ya da aşırı pişirdekli somondan bahsetmiyoruz – bir hindi kızartma yaparken ya da bir gres ateşinin sobayı yakarken meydana gelebilecek felaketleri kastediyoruz.
Ve şimdi, en basit görevlerden birinin bir ER kabusuna dönüşmesi gibi görünüyor: Avokadoların kesilmesi. Ama bu tehlikeli olduğunu düşünmeden önce, ilk müdahale doktorlarının sakatlık verdikleri çok korkunç vakaları bir takma adla gördüklerini unutmayın: avokado el.
Aslında, İngiliz Plastik, Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahlar Birliği sekreteri ve eski başkanı Kere Acil serviste “haftada dört hasta” görüyor. 29 yaşındaki bir kadın kısa bir süre önce Munchies’e “Üç dikiş atmam gerekti ve parmağımda duyumun çoğunu kaybettim” dedi. “Ve [acil serviste] bulunduğumda, aynı yaralanmaya sahip bir kadın vardı.” (Size gory fotoğraflarını yedekleyeceğiz.)
Avokado el salgını ABD’de de yaygındır. New York Times Okuyucuyu incitmeden nasıl açılacağını açıklayan bir video yayınlamak. Ama ne Zamanlar ve diğer gıda siteleri açıklamakta başarısız olurlar, çukurun bıçaktan nasıl çıkarılacağıdır. Bıçağı tüttükten ve avokadodan dikkatlice bükdükten sonra, gerçekten mücadele edebilirsin – ve avuç dolusu riskin açılmasını riske atmak (ya da daha kötüsü!) – kaygan şeyi yakalamak için.
Ama, gayretli olarak İyi yemekler Lise boyunca Alton Brown’un yiyecek gerçekleriyle ilgisizce hayran kalan fan, herhangi bir tehlikeyi önlemek için yeterince şanslıydım. Tek yapman gereken, çukuru, bıçağın zıttına, sıkıcı tarafına sıkıştırmak..
Ama bundan sonra hala tam olarak net değilsin. Birçok insan ellerinde avokado yarısını dilimleme hatasını yapar. Bununla birlikte, deri düşündüğünüz kadar kalın ve koruyucu değildir. Bunun yerine, cildi soyup çıkarın ya da etten alın, bir kesme tahtasına koyun ve daha sonra dilimleyin..
YANLIŞ
SAĞ
Tamam, şimdi biraz avokado tostu çek. Bütün bu gifler bizi acıktırıyor.
Delish’i takip et Instagram.