California Pizza Mutfağından Her Pizza Denedim Ve En İyisi

Broccolini yapar değil pizzaya ait, henüz burada. Ve bunun için, bu pizza affedilemez.

Bu baharatlı buluşmalar için gerçekten ümitle girdim tatlı ‘za, ama tüm bıraktığı beni daha çok istiyordu. Bir dahaki sefere yapışkan tatlı Jamaika sosundan daha fazlasını isterdim – ve bu pastırmayı ikiye katladım.

Peynirli pizza her zaman yanınızda. Bu temel ve temel, ama bu listede daha yüksek olmayı hak etmiyor. Her zaman bu pizzana geri döneceksin, ama bu en iyisini yapmaz..

Aynı pepperoni pizza ile gider. Güvenilir, sadık, asla seni yarı yolda bırakmaz – tıpkı Tom Hanks gibi yaptığı her filmde olduğu gibi. Ama sen her zaman havasında değilsin Issız adada mahsur kalmak veya Forrest Gump.

Burada çok şey var: Acılı İtalyan sosisi, biberli, mantar, kırmızı soğan, yeşil biber, zeytin. Bir pizzada bu kadar cesur tatlar varsa, sadece bir parıltı vermek zor.

Umutsuzca bunu bir üst seviyeye çıkarmak istedim, ama sana yalan söyleyemem: Daha fazla karides istiyorum! Not; Bunu karnabahar kabuğunda denedim, ki bu çok gevrek ve sebzelerle yapılmış olduğunu fark etmeyeceksin..

Limonlu sarımsaklı karidesler, tatlı ve taze lezzetlerin mükemmel bir karışımıdır, ancak mozz ve Parm peyniri bu kadar zengin yapar, dokunmadan önce neredeyse iki dilimi bitirebilirsiniz..

Bu resmi olmayan bir instalasyonda hayranların favorisiydi, ancak mutlaka kabul etmem. Basitçe söylemek gerekirse: Fıstık sosu pizzada biraz garip. Ben çılgın tatlar için ve pizza kurallarını büküyorum, ama bu benim konfor bölgemden biraz fazlaydı.

Bu dünyada bir grup Margherita pizzası var ve CPK harika bir şey. Margherita pizzasına gelince taze mozzarella ve fesleğenin tadına bakabilirsiniz..

Bu pizzada dört mantar var – traşlı Cremini, Shiitake, Portobello ve beyaz – ve hepsi altın madalyayı hak ediyor. Bunu kesinlikle paylaşman gerekecek çünkü oldukça zengindir..

Bu, Works Pizza’nın rafine edilmiş bir versiyonudur: Damak tadınızı atmak için soğan, zeytin ya da biber yoktur. Bazen daha basit daha iyidir.

Ispanak ve enginar sevgisini seviyorsanız, bunun üzerinde çıldırmış olacaksınız, çünkü kelimenin tam anlamıyla bu pizzanın üzerinde bir dipçik tabakası var. Sadece bana bu konuda güven..

Telefonunu almadan ve pencereden dışarı atmadan önce, beni dinle. 8 yıl boyunca Hawaii’de yaşayan ve orada yaşarken Hawai pizza yapmayan biri olarak, ben de şüpheliydim. Ama bu pizza jambon füme jambon füme gibi ince dilimlenmiş ve bu ananas için mükemmel bir denge. Tuzlu ve tatlıydı ve saniyeliğine geri dönmekten pişman değilim.

Adobo sosu, kişniş, poblanos ve kavrulmuş mısır arasında, bu pizzanın en iyi kısmını adlandırmak imkansız. Ama eğer ben zorunda, Mükemmel bir keskin krema daldırma sosu olurdu. Cidden beni çiftliğe sevgimi sordu.

Kavrulmuş sarımsak sayesinde masanıza gelmeden önce bu pizzanın kokusunu alacaksınız. Bu turta, en iyi şekilde konfor gibi tadı; kelimenin tam anlamıyla bir pizza size bir kucaklama veriyor. Ayrıca, karamelize soğanlarla asla yanlız gitme..

Tostada pizza, kelimenin tam anlamıyla CPK’nın gevrek ince kabuğu için yapıldı. TBH, ince kabuk sert bir taco kabuğundan daha iyidir. Bazen vahşi lezzet tarakları korkunç bir şekilde karışabilir, ancak fasulyeler, peynir, marul ve çiftlik katmanları bu kadar mantıklı. (Pro ipucu: tostada pizzanın iki dilimini alın ve üzerine katlayın, yan tarafa atın, sonra salsaya daldırın. Hayal kırıklığına uğramayacaksınız.)

Sicilyalı pizza, The Works ve Mantarlı Pepperoni Sosisli Pizzaların daha sıcak, daha soğuk bir versiyonu. Birlikte mükemmel çalışan üç et var: İtalyan sosisi, baharatlı Capicola jambonu ve salam. Mozzarella ve Parmesan, artı baharatlı marinara ile en iyisi ve sen pratik olarak Sicilya’da.

Ne düşündüğünü biliyorum: Niçin TF bu temel pizzanın neredeyse bir numaralı noktasında? Sana nedenini anlatacağım. Çünkü standart dört değil, aynı zamanda uyum içinde çalışan beş peynir var. (Belki de Beşinci Armoni’nin adı neydi?) Klasik peynirli pizzayı seviyorsanız, Beş Peynir + Taze Domates Pizza’yı hayatınıza sokmalısınız, STAT.

Her şeyi CPK için başlatan pizza: OG Barbekü Tavuk Pizza. Eğer bir CPK’ya ayak basmış olsaydın, bu güzelliği biliyorsun. Bu beklenmedik, keskin ve heck gibi ikonik. Bazıları bu kadar bağımlılık yapan Barbekü sosu olduğunu söyleyebilir, ama ben füme gouda olduğunu ilan ediyorum. Pizzada kaç kez gouda yedin? 1985’ten beri hayranların favorisi olmasının bir nedeni var..

Cheeseburger Pizza, hala menüde olsaydı, bu iki numara olurdu – ama devam ediyor ve bu mayonez tepesinde ‘za iyi bir ikame. Bu doğru: pizza Mayonez şaşırtıcı ve hatta ranch veya mavi peynir daldırma sosu daha iyi olabilir. Bu konuda beni bile denemeyin. Füme pastırma, avokado, ızgara tavuk, roka, domates ve limon-biber mayonez bu pizza gerçek bir mücevher yapmak.

1 numaralı noktayı almak, beklenmedik bir şekilde, Carne Asada Pizza’dır. Bunun üst üste altı gece hayal edeceğim pizza olacağını tahmin edemezdim, ama öyleydi. Marine biftek çok hassas, kişniş pesto ve ateşte kavrulmuş poblanos yüz deliğe koyduğunuz her şeyden daha taze ve mozzarella ve Monterey jack * şefin öpücük * mükemmellik. Lezzet açılan mükemmel ve benzersiz, her zaman sipariş etmek isteyeceksiniz.