Bir NASCAR sürücüsü olarak, Danica Patrick, 10 No’lu Nature’s Bakery Chevy’de, hem seyahat hem de yolda arabalarda bolca zaman harcıyor, ancak nadiren yolculuk yaptığı tek bir yer var: Sürüş çizgisi. Wisconsin yerli gün boyunca onu yakıt için bol protein ve yeşillik dayanarak, oldukça katı bir paleo diyet korur.
Yarışlar arasındaki molada, Patrick bizi düşük şeker hayatına soktu, emzirmeyen bir lahana turşusunun sırrı da dahil olmak üzere – ve buzdolabının içine bir göz attı (Coca-Cola sevgilileri, ruh eşini buldun) ).
O bir Hardcore DIY-er.
Paleo yiyecekleri hakkında bir uygulamayı indirdikten sonra, Patrick ketçap ve badem sütü gibi bazı buzdolabı zımbalarına daha düşük şeker alternatifleriyle uğraşmaya başladı.
Patrick, “Ev yapımı badem sütünün tadını daha çok seviyorum” diyor. “Daha kalın ve muhtemelen daha şişman, ama daha tam gövdeli bir tadı var.”
Chia’ya girdi – Tohumlar, Evcil Hayvanlar Değil.
Patrick sık sık güne yoga veya spor salonunda tam bir antrenman ile başlar ve en sevdiği kahvaltılardan biri ile beslenir: Ev yapımı chia puding.
Patrick, “Ben badem sütü ile chia tohumlarını karıştırıp bir gecede oturup bırakıyorum” diyor. “Tapyoka benzerler.”
Sıklıkla protein tozu ve tarçın ve belki biraz taze meyve ekleyecektir..
Bir şeyleri biraz daha özlemiş olduğu günlerde, Patrick tatlı patates, lahana, elma, biber, soğan ve yağsız kıyma veya hindi ile kahvaltılık bir kahvaltı yapar..
“Hazır olan büyük bir parti yapmak istiyorum” diyor. “Bazen öğle yemeği için de alacağım.”
Usta Yeşil Smoothies.
Deneme ve hata yapılıyor, ama Patrick yeşil smoothie reçetesini mükemmelleştirdi. Anahtar? Çok sulu olmasına izin verme.
Patrick, “Üç büyük avuç ıspanak böreğe koyarım, ve sadece ıspanak elde etmek için ıspanak almak için yeterli buz ve su koyarım” diyor Patrick. “Daha soğuk malzemeler, daha iyi, bu yüzden donmuş meyve kullanmayı severim.”
Bir muzun üçte birini ve bir elmanın dörtte birini ekleyecektir, bu yüzden çok şekerli olmaz ve içkinin acısını kesmek için bir limon ekler..
“Tohumları ve cildi limondan alın ve sadece içeri atın” diyor. “Bu lezzet gerçekten yardımcı olur.”
Ispanak ve Soda Onun Buzdolabı hakim.
Patrick, yeşil smoothies ve lunchtime salatalarında içeriği kullandığı için buzdolabını birkaç kutu ıspanakla dolu bir şekilde saklıyor, ama bu onun buzdolabının yüzde 100 sağlıklı olduğu anlamına gelmiyor..
Ayrıca her zaman sürekli bir Coke kaynağı vardır ve bir çekmecenin tamamı farklı peynir çeşitleri ile doldurulur..
Bu, aldığı kadar düşkün. Patrick’in tatlı bir şey isterse, bir Nature’s Bakery Fig Bar veya brownie alır.
“Dünyanın sizin için neyin iyi olduğuna ve sizin için neyin daha iyi olduğuna dair çok daha fazla eğitimli olduğumuzu ve Nature’s Bakery’nin, her zaman zevk aldığım şeyleri, sadece daha sağlıklı malzemelerle yeniden yaratmasını seviyorum” diyor, süt içermeyen, soya içermeyen GDO olmayan muamele.
Et Hakkında Seçici Değil.
Yemek vakti geldiğinde, Patrick bir ton sebze ve protein yemeye devam ediyor. Sebzeler çok fazla değişmeyebilir, ancak et somon veya tavuktan biftek veya bison’a kadar her şey olabilir.
“Son zamanlarda bison burger yaptım ve onlar bir hit” dedi. “Yemek pişirirken geceleri daha yaratıcı olmaya eğilimliyim.”
Tavada pişirilmiş, kavrulmuş dana bonfile, füme kırmızı biber, tatlı patates ve sote mantarlı yemeklerin tadına varacak ya da hem tatlı hem de tuzlu olan bir post-yarış yemeğinin tadına varacak:
Evet, biftek ve kızarmış yumurtadan oluşan bir gözleme ve kaju fıstığı tereyağı, kabak püresi, muz dilimleri ve çikolata parçaları. Tek tabakta kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği ve tatlı.
Ve evet, biz o yemeği tamamen kıskandırdık.
Delish’i Instagram’da takip et.