En sevdiğin ya da en çok nefret ettiğin mi?
Muhtemelen en tanınmış aperitiflerden biri olan bu klasik, geleneksel bir Amerikan kokteyline ekstra vuruş (a.k.a cin) eklemek isteyen Count Camilo Negroni tarafından yaratılmıştır..
Bir sahte-Polinezya çılgınlığı sonrası 1920’lerin “egzotik Doğu” dan esinlenen bu kokteyl cin, nar, kiraz brendi ve ekşi karışımı oluşur.
Gün içinde, bu yarım votka yarım domates suyu karışımı, standart bir sabah pick-me-up oldu. Ve bugün hala her yerde hafta sonu branşlarında amacı devam ediyor.
Standart bir kadeh şampanyaya yapılan bu yükseltme ilk kez icat edildi. Birinci Dünya Savaşı, ama popüler bir şekilde popüler oldu Bir zamanlar 1933’te herkes yasak bir bardak şampanyayla kutlamak istediğinde yasaklandı.
Savaş Zamanı erzak gelip en alem sert yaptı, bur rom Latin Amerika, Küba ve Karayip ile ticareti teşvik Başkan Roosevelt’in iyi komşu politikası, için bol sayesinde kalmıştır. Dondurulmuş, çilek aromalı yudum olarak bildiğimiz şey, II. Dünya Savaşı sırasında basit ve süper popüler bir içecek oldu..
Brüksel’de bir barmen tarafından icat edilen bu votka-Kahlua kombinasyonu ilk kez sunuldu O zamanlar Lüksemburg’un büyükelçisi olarak görev yapan Amerikan sosyalist Perle Mesta’ydı..
cin imalat kolaylığı ve sonraki patlaması, yasaklama esnasında martini yükselişine yol açan, ancak ABD Rusya’dan votka ithal başladığı o 1950’lerde büyük popülerlik yeni bir kimlik aldı ve topladı.
Orta yüzyıldaki barlar tamamen viski tarafından yönetiliyordu. Old Fashioned ve Manhattan en iyi seçimlerdi, ama viski sours en iyi parti içeceğiydi – özellikle de ekşi karışımı o zamanlar çok önemliydi.
New Yorklular yüzlerce isimlerini besmirching etmişti bir adam alay olarak barmenler tarafından yaratılan bu ekşi tatlı-and-cin içecek bir go-to susuzluk giderici oldu.
Bir tiki craze California’yı ele geçirdikten sonra, yaşlı rom, curacao, orkinos ve limon suyunun bu meyveli karışımı Amerikalıların uzak bir adaya taşınmasına yardımcı oldu.
Votka gibi berrak ruhların egemen olduğu bir çağda, Galliano adında bir İtalyan likörü, bu portakal suyu içeceği için stateside ilk kez yaptı.
Görünüşe göre Rolling Stones bu bebeklerin çoğunu içti ve Mick Jagger 1972’deki turuna “kokain ve Tequila Sunrise turu” adını verdi. Bundan sonra, The Eagles’ın içkiye adanmış bir şarkı yazdığı çok popüler oldu..
Daha fazla kokteyl kültürü ana akım haline geldi, daha çok pop kültüründen etkilendi. Yani sadece 1980’lerin gösterdiği mantıklı. Miami yardımcısı ve “Piña Coladas gibi mi?” şarkısı Piña Colada’yı devasa zirvelere fırlattı.
Şekerli karıştırıcılar 80’leri tamamen devirdi ve şişeler, şişelenmiş karışımlar ve ucuz bir tekila ile kırbaçlamak için kolaydı. Bu on yıl boyunca popülaritesi de Meksika kokteyllerinde genel bir canlanma yarattı..
Ayrıca spritzers olarak bilinen şarap soğutucuları, geç içenlere ile 1 Nolu 1980-özellikle şişelenmiş versiyonları Bruce Willis gibi marketler ve ünlüler doğru ilerlerken sonra Seagrams takılı.
Şaşılacak bir şey yok 90’ların bebekleri hala nostalji için bir çekiciliğe sahip. Bu on yıl, pop kültürü ve gıdadaki Gen X çocukluk geri dönüşleriyle ilgiliydi, elbette istisna değildi. 1990 yılında, sakızlı milkshake ortaya çıktı, Kahlua, Crème de Cacao gibi takım ruhu ve fan-favori kepçe ile bourbon.
içki ile Loaded, Long Island geri 1976 yılında içinde yönlü biçimleniyor edildi New York bölgesi için seçildi Ama insanlar eğlenceli geri atmak için karar ne zaman 1990’lara kadar onun asal girmediniz, lezzetli içecekler ciddi bir paketlenmiş olduğunu yumruk.
Bu serinletici şarap kokteyli ilk olarak 1940’lı yıllarda yaratılmış olsa da, popülerliği brunch kültürünün yükselmesiyle birlikte yükseldi. Parlak şeftali püresi ve kabarcıklı Prosecco, herhangi bir sabah yemeği ile eşleştirmek için mükemmel bir pembe içecek yapmak.
Geleneksel 1920’lerin Side otomobilindeki bu çeşitlilik, 1996 yılında efsanevi miksist Tony Abou-Ganim tarafından düşünülmüş ve sadece üç bileşen içermektedir:
baharatlı rom, portakal curaçao ve ev yapımı limon ekşi. Las Vegas’taki kalabalığa tanıttıktan sonra çılgınca sıcak oldu.
Kahlua, votka ve kremanın bu karışımı 50 yıldan fazladır, ancak “girly tatlısı içeceği” ile boğuşuyordu. (Evet, biz de gözlerimizi yuvarlıyoruz.) Fakat 1998 Cohen Brothers filmi Büyük LebowskBen tiyatroları vurdum, kokteyl ve film hem kült klasikleri oldu.
Bu içecek ün Sex and itibariyle 1998 yılında girmiştir City, sayesinde tamamen olduğuna hiç şaşırtıcı değildir go-Carrie Bradshaw ve onun kız çetesi için yudum, bu ülke genelinde barlarda hemen bir hit haline geldi.
Bu karışımın kabataslak etkilerini bilen kişilerden önce – 2000’li yılların başlarında – burası şehirdeki bir gecenin yakıtını en çok çeken şeydi..