1. İlk kez 1912’de satıldı..

Tüketiciler ilk olarak Hanson, MA’da kızılcık sosu satın aldılar, ancak 1941’e kadar kitlesel piyasaya ve yıl boyunca kullanılabilir duruma getirilmedi..

görüntü

okyanus spreyi

2. Bazı insanlar buna razı olsun.

Ülkenin ve dünyanın belirli bölgelerinde kızılcık sosu hiç de sos değil, bunun yerine “relish”.

3. Cranberries, Kuzey Amerika’ya özgü tek meyvelerden biridir..

Burada yetiştirilen diğer ikisi yabanmersini ve Concord üzümüdür..

4. Meyveler beş eyaletten geliyor.

Onlar esas olarak Massachusetts, Wisconsin, New Jersey, Oregon ve Washington’da yetişiyorlar, fakat aynı zamanda British Columbia ve Quebec, Kanada’da da bulunabilirler..

görüntü

5. Kızılcıklar aslında suda yetişmezler..

Kızılcıkların suda büyüdüğü yaygın bir yanlış anlama. Gerçekte, meyveler olgunlaştığında ve hazır olduklarında su basan bataklıklar ve bataklıklardaki düşük çalışan sarmaşıklar üzerinde büyürler – çünkü yüzebilirler ve bu onları toplu halde hasat etmeyi kolaylaştırır. Diğer zamanlarda, üzümlerin taze kızılcıklarını “tarak” eden çim biçme makinesi gibi makinelerle hasat edilir.

görüntü

6. Kutuların baş aşağı olmasının bir nedeni var.

Tipik olarak konserve ürünlerinde yuvarlak olan yuvarlak kenar, kızılcık sosu üzerinde en üstte yer almaktadır. Bir Ocean Spray temsilcisine göre: “Kutunun yuvarlak ucu bir hava kabarcığı ile doldurulur, bu da sosu çıkarmayı kolaylaştırır.”

görüntü

7. Bir kokteyle dönüştürebilirsiniz.

Kızılcık sosu aslında tatillerde geleneksel bir margarita giydirmek için mükemmel bir karışım. Tarifimizi kullanın ve tüm zamanların en iyi konakçısı olacaksınız.

görüntü

Ethan Calabrese

8. Giyinmek için düzinelerce yol vardır.

Bir zencefil dozu ver, bazı akçaağaç şurubunda girdap yap, portakalla süsleyin, biberiyeyi ve sakızlı limanıyla yükseltin ya da armutla kesin. Seçenekler neredeyse bitmek bilmez.

Bu gönderiyi Instagram’da görüntüle

Benim harika öğrencilerle Kızılcık Sosu Yapmak – Şükran Günü Yemek Pişirme Sınıfı ������ # Kasım ������ #food #bake #baked #baker #cook #cheokingclasses #cranberrysauce #dinner #catering #kidscookingclass #kidscooking #instamood #thanksgiving #thanksgivingfood #vsco #vscofood #vscogood #vscocam #vscogrid #vscophile #vsco_lover #nomnomnom #yumyum #delicious #delish #turkey #stuffing #gravy

Arsine’s Kitchen (@arsineskitchen) tarafından paylaşılan bir yayın

9. Amerikalılar Şükran Günü’nde 80 milyon sterlin tüketiyor.

Okyanus Sprey’e göre, Amerikalılar her yıl 400 milyon poundluk kızılcık yiyorlar. Bunların yüzde 20’si sadece şükran günlerinde gerçekleşiyor..

görüntü

10. Noel’de Noel’de servis edilir..

Amerikalılar, Şükran Günü’nde kızılderili sosunu hindilerini ve doldurmalarını tamamlamak için kullanmayı tercih ederken, Birleşik Krallık’taki insanlar Noel’de garnitürü kullanmayı tercih ediyorlar. Ayrıca gölet üzerinde daha fazla ekşi tatlandırıcı.

11. En basit tarif sadece kızılcık ve şekersiz.

Konserve malzemeyi toplamak için kızılcık sosu yapmayı tercih ederseniz, süreç oldukça basittir. Geleneksel olarak, meyveler soğuyana ve karışım kalınlaşana kadar ocakta bir şekerli su kabı içinde kaynarlar. Bazen bir tarçın tarlası eklenir.

görüntü

Delish’i takip et Instagram.