Viski ve diğer kahverengi likörlerin binlerce yıllık içki içme halkı tarafından popüler bir şekilde popüler hale gelmesiyle, berrak ruhların damıtıkları neredeyse toz içinde kalmıştır. Wall Street Journal’a göre, Votka özellikle satışlarda ciddi bir düşüş yaşadı. Şimdi, bir tür “eğer onları yenemezsen,” em “hissine katıl, damıtıcılar varil yaşlı votka ve cinse doğru kayıyor – daha koyu, viski benzeri bir renk elde ediyor.

görüntü

Örneğin Absolut, meşe ağacı meşhur vodkayı meşe ağacıyla meşe ağacıyla buluşturdu ve özellikle viski severleri hedef aldı. Bu arada Constellation Brands, Svedka Vodka ve Black Velvet Canadian viski arkasındaki ana şirket sadece bir Utah merkezli zanaat viski damıtım oldu, High West.

Daha sonra, Oregon’da Bull Run gibi zanaat distilatörleri var. Bunlardan biri, eski Avrupa viskisi fıçılarındaki votka yaşlanma geleneğini aldı. Starka, votka daha yumuşak ve karmaşık bir sürümü. Grey Goose, VX, konyak ile karıştırılmış bir votka ve iki yıl varil-yaşlı tanıtımı yaparak bile yer aldı..

görüntü

Quartz’in belirttiği gibi, daha koyu likörlerin “daha olgun ve karmaşık bir palete uyan bir zanaat hissi” vardır ama votka yapımcıları kabak baharatı, hatmi ve çırpılmış krema gibi lezzetler eklediklerinde “markalarını ucuzlattılar”.

Bu eğilimin yakın zamanda yavaşlamasını beklemeyin. Bloomberg, viski çıkışının “sadece Amerikalı değil, küresel” olduğunu ve endüstri uzmanlarının yaklaşık on yıl boyunca devam etmesini öngördüğünü bildirdi. Dürüst olmak gerekirse, daha meşe, kehribar tonlu içecekler bize çok iyi geliyor.!

görüntü

Delish’i takip et Instagram.