Bu küçük turşu yolculuğuna başladığımızda, dünyada kaç çeşit turşunun olduğu hakkında hiçbir fikrimiz yoktu. Feragatname: Çok. Brooklyn’de Whiskey Pickles’i keşfettikten sonra, California’da bulunan kendi el bileği olan Preservation & co. Sahibi olan sahibinin arkadaşı Jason Poole bana e-posta gönderdi. onun boozy turşu: Hefeweizen Ekmek ve Butters. Araştırmak zorundaydık.
ŞİMDİ SATIN ALIN: Bira Turşu, 9 $, preserve ve.
Hiç ekmek ve tereyağı hayranı olmadım. İnsanların onları sevdiğini biliyorum, ama şurup ve garip şekilde tatlı olma eğilimindeler. Bu yüzden şüpheci oldum, ama ben yanılmışım. Yeni çağlayanlar, en iyi dongalara rakip olan ekmek ve kepçeleri ortaya çıkarıyorlar: zencefili, doğal olarak parlak salamura ve bazen de hiç şeker içermeyen zencefil kullanıyorlar. Bira gibi malzemelerin ince tatlılarına güveniyorlar..
Bira Turşularını hem kendileri hem de bir Küba sandviçinde tattılar – ikisini de. Onlar mükemmel bir tang ve Hef hafif bir tekme ile süper gevrek vardır. En sert dereotu turşu fan bile ellerini kavanoza almak isteyecektir. Şerefe!
Delish’i takip et Instagram.
Delish’i indirin Uygulamanın.