Fransa: Crème Brûlée
Crème brûlée, Fransa’nın her yerinde sevilen bir tatlıdır. Sadece biraz esmer olan sert, gevrek karamel bir tabakası ile tepesinde zengin, kremsi muhallebi içerir.
Amerika: Elmalı Turta
Elmalı turtadan daha fazla Amerikalı olmaz. Turta – bir lapa lapa sarılmış elma parçaları oluşan – krem şanti, vanilyalı dondurma, hatta çedar peyniri ile servis edilebilir.
Türkiye: Baklava
Türkiye’nin spesiyallerinden biri olan baklava, doğranmış fındık karışımı arasında filizlenmiş fıstık hamurundan oluşmaktadır. Kareler şurup veya bal ile bir arada tutulur.
İtalya: Gelato
İtalya’nın sokakları, geleneksel Amerikan dondurmasından daha yumuşak bir hizmet olan dondurmanın İtalyan versiyonu olan gelato satan restoranlarla dolu. Gelato, ahududu, fıstık, rom ve çikolata da dahil olmak üzere çok çeşitli lezzetler sunar..
Peru: Pikaronlar
Pikaronlar Perulu bir çörek. Tatlı patates, kabak, un, maya, şeker ve anasondan oluşan bir kombinasyonun derin kızartmalarıyla yapılırlar..
Rusya: Syrniki
Ruslar özellikle syrniki’yi severler, kakaodan yapılmış bir gözleme – ekşi kremaya benzer bir dokuya sahip peynirden yapılmış taze bir süt ürünü. Krepler kızartılır ve reçel, elma sosu, ekşi krema veya balla servis edilir..
İspanya: Tarta de Santiago
Tarta de Santiago, Saint James’in pastası için İspanyol. Badem keki zengin bir tarihe sahiptir: İspanya’nın kuzeybatısındaki Galiçya’da Orta Çağ’dan kaynaklanmıştır..
Japonya: Mochi
Japon mochi ismini mochigome’dan alır, bir macun içine dövülmüş ve dairesel bir şekle kalıplanmış bir yapışkan pirinç. Mochi yıl boyunca kullanılabilir, ancak en çok Japon Yeni Yılı’nda yenir ve satılır. Genellikle küçük bir dondurma keki etrafına sarılır..
Arjantin: Pastelitos
Arjantin’deki bağımsızlık gününde sık sık yenen pastelistos, tatlı ayva veya tatlı patatesle doldurulmuş lapa lapa hamur işlerine sahip, daha sonra derin kızarmış ve sprinkles tozu ile bitmiş.
İngiltere: Banoffee Pie
İngiltere, banoffee turta, muz, krema, şekerleme ve bazen çikolata veya kahve ile yapılan lezzetli bir pastadır..
Brezilya: Brigadeiros
Brigadeiros büyük Brezilya kutlamalarında yenir. Bir truffle benzer, tatlı, toz çikolata, yoğunlaştırılmış süt ve tereyağı ile yapılır. Pişirilmiş bir karışım olarak yenebilir veya sprinkles kaplı küçük toplar halinde kalıplanabilir.
Çin: Ejderha Sakal Şeker
Ejderha sakallı şeker sadece bir Çin tatlısı değil, aynı zamanda ülkenin el yapımı geleneksel sanatıdır. Beyaz bir kozaya benzeyen ejder sakallı şeker ağırlıklı olarak şeker ve maltoz şurubu, yer fıstığı, susam ve hindistan cevizinden yapılır..
Belçika: Belçika waffle
Adından da anlaşılacağı gibi, Belçika waffle’ları Belçika’dan geliyor ve ülke çapında ortak bir sokak aperatifidir. Tereyağlı yiyecekler, sıcak yendiğinde ve pudra şekeri veya Nutella ile tepesinde en iyisidir..
Hindistan: Gulab Jamun
Güneydoğu Asya’da da yendiği halde Gulab jamun, Hindistan’ın en sevilen tatlılarından biridir. En iyi şekerli bir şerbete batırılmış çörek delikleri, gulab reçeli süt tozu ile yapılır ve geleneksel olarak ghee – bir tür tereyağı – ve yağda değil.
Avusturya: Sachertorte
Avusturya bir çeşit tatlıyla tanınırsa, 1832 yılında Avusturyalı Franz Sacher tarafından icat edilen yoğun ama aşırı tatlı çikolatalı kek Sachertorte’dir. Reçete hala sadece Viyana’daki Hotel Sacher’deki şekerlemeler tarafından biliniyor..
Avustralya: Lamingtons
Lamingtons çikolata kaplı sarı sünger kek oluşan ve daha sonra Hindistan cevizi pulları ile tepesinde Avustralyalı tatlı kareler.
Almanya: Schwarzwälder Kirschtorte
Schwarzwälder Kirschtorte, tam anlamıyla Kara Orman kiraz torkuna dönüşür ve Almanya’nın güneybatı Kara Orman bölgesinden gelir. Krema, çikolata, kiraz ve kirsch karışımı – bir Almanya meyve brendi – çökmekte olan bir kek için yapar.
İzlanda: Skyr
Skyr binlerce yıldır İzlanda mutfağının bir parçası olmuştur. Yoğurt benzeri tatlıya süt ve şekerle, bazen de meyvede de servis edilir..
Kanada: Nanaimo Bar
Kanadalı nanaimo bar ismini British Columbia’daki Nanaimo kentinden alıyor. Basit tatlı, pişirme gerektirmez; muhallebi aromalı tereyağı krema ile katmanlı ve eritilmiş çikolata ile tepesinde bir gofret kırıntı kabuğu.
Güney Afrika: Koeksisters
Çoğunlukla çayla eşleştirilen koekseler, “koekje” isminden sonra adı verilen bir tatlıdır. Kızarmış ve soğuk şeker şurubuna batırılmış son derece tatlı hamur ruloları.
İsveç: Prinsesstårta
Peynirli kek – ya da İsveç’te prinsesstårta – genellikle yeşil olan badem ezmesi, sert bir tokat kaplı İsveç’ten bir pasta kek, kek benzersiz bir görünüm veriyor. Badem ezmesinin altında, sünger kek, pasta kreması ve krem şanti katmanlar vardır..
Mısır: Om Ali
Om (veya umm) ali, Amerikan ekmek pudinginin Mısır versiyonu. Puf böreği, süt, şeker, vanilya, kuru üzüm, hindistancevizi pulları ve çeşitli fındıklarla yapılır..
INSIDER Gıda’da Daha Güzel Yemek Öyküleri Alın
• 13 Yollu Patates Kızartması Dünyada Yenir
• Mac ‘N’ Peynirine Ode
Yıllarca İlk Kez Metro yedim ve Ne Kadar Lezzetli Oldu?
• New York’un En Popüler Dondurma Noktalarından 11 Test Edildi – İşte Karar