görüntü

Davies ve Starr / Getty resimleri

Hepimize oldu: Esmer şekerinizin bir kayaya dönüştüğünü fark ettiğinizde kurabiyeleri pişirmek üzeresiniz. Dang Senin için kurabiye yok. Normalde, kahverengi şeker pekmez ilavesi sayesinde içinde biraz nem var. Ama nem buharlaştıkça, şeker sertleşmeye başlar.

Fakat bekle. Ümit var. İşte şimdi kahverengi şekerinizi yumuşatmak için birkaç hiledir ve daha sonra bu şekilde tutmak için.

Şimdi ihtiyacınız olduğunda
1) Eğer bu kurabiyeleri bekleyemiyorsanız, şeker taşını su veya nemlendirilmiş bir kağıt havlu ile dolu başka bir kasenin yanında ısıya dayanıklı bir mikrodalga kabına koyun. Mikrodalgada kısa, 30 saniyelik patlamalar halinde şeker yumuşayana kadar nemi yumuşatır. Yine de dikkatli ol: Çok ısındığında şeker erir – ve o havlu sıcak olur.

2) Mikrodalga fırın yok mu? Düşük (250 derece F’den fazla olmayan) bir fırında yerleştirin, şekeri tekrar yumuşak olana kadar her dakika kontrol edin..

İlgili: Tatlı dişinizi tatmin etmek için 14 kurabiye tarifleri

Daha sonra için yumuşak tutun
1) Eğer kahverengi şekerinize hemen ihtiyacınız yoksa, bir parça ekmek, bir elma dilimi veya bir veya birkaç gün boyunca çantaya bir hatmi veya iki kez koyun. Suyu yiyecek maddelerinden emecek ve bir kez daha yumuşak ve esnek hale getirecektir. Yumuşak olduktan sonra yiyeceği çıkarın (küflenebilir) ve hava geçirmez bir kapta saklayın.

İlgili: Alışılmadık Lezzetli Cupcake Tarifler

2) Kahverengi şekerinizi dondurucuda saklayın, bu da nemin buharlaşmasını engeller. Şeker biraz donar gibi hisseder, ancak oda sıcaklığında çabuk yumuşar.

3) Son olarak, genellikle zeki şekillerde veya tasarımlarda bulunan küçük bir pişmiş toprak parça olan kahverengi şeker diskini deneyin. (Gizli: Düzenli bir pişmiş toprak çömlek parçasının bir parçası aynı şekilde çalışır.) Kullanmak için, diski nemli ve serin olana kadar ıslatırsınız, ancak damlamaz, sonra poşete koyun. Kahverengi şekerlerin aylarca nemlendirilmesi için yeterli su verir..

Kahverengi şeker pliable tutmak için başka hile var mı?

İLGİLİ:

10 Tatlı ve Tuzlu Pretzel Tatlıları

En Sevdiğiniz Tatlı Toppinginiz: Kek Croutons

Hayalet Temalı Cadılar Bayramı Davranırsınız

Delish’de daha fazla harika içerik bulun:

Ana sayfamızdan mükemmel tarifi arayın Son yemek haberlerini öğrenin En sevdiğiniz yemekleri kaydetmek için bir tarif kitabı alın Ücretsiz bültenlerimize kayıt olun Facebook, Pinterest ve Twitter’da bizi takip edin