Gluten ücretsiz yaşamak kolay bir iş değildir. Karbonhidratlar Amerikan diyetinin önemli bir bölümünü oluşturuyor ve bu karbonhidratların büyük bir kısmı gluten içeriyor!

Şanslısın, buğdaylı dostum, pirinç, glutensiz! Yaşasın! Kahverengi pirinç, yasemin pirinci, kısa taneli, uzun tanecik… her şey yolunda! Her türlü lezzetli, sağlıklı ve doyurucu yemekleri pilav ile yapabilirsiniz. Buda Kaseler, Kırmızı Biberli Tavuk ve Pilav ve Yavaş Tencere Paella benim favorilerimden bazıları..

Şimdi, pirinç çılgınlığına gitmeden önce, düşünülmesi gereken birkaç şey var. Belirtildiği gibi, tek başına pirinç glutensizdir, ancak glüteni tanıtan birçok yaygın preparat vardır. Pilav pişirirken veya sipariş ederken, aşağıdaki yollarla hazırlanan pirinci dikkat edin:

1. Suşi Pirinç.

Suşi sık sık yapışkan pirinç tutmak için suşi pirinç eklenir. Restoranda kullanılan sirkenin glutensiz olduğundan emin olmak için sunucunuza danışın. Ek olarak, çoğu suş, sıklıkla glütene sahip soya sosuyla terbiyelenir. Temiz olduğunuzdan emin olmak için şişeyi kontrol ettiğinizden emin olun..

2. Kutulu Pirinç Karışımları.

Önceden terbiye edilmiş, çabuk pişen pirinç, gerçek bir dinnertime cankurtaranı olabilir. Ne yazık ki, birçok pirinç markası bazı buğday bazlı koyulaştırıcılar veya buğday bazlı tatlandırıcıları karıştırmaktadır. Satın almadan önce kutudaki glutensiz mührü aradığınızdan emin olun..

3. Etli Pişirilmiş Yemekler.

Broth’ta pirinç pişirmek tadı gerçekten artırabilir, ancak mutlaka glutensiz olmaz. Birçok et suyu markası, az miktarda buğday içerir, bu nedenle et suyunu seçerken etiketi dikkatle inceleyin. Çoğu büyük marka artık glütensiz et suyu sağlıyor, bu yüzden ihtiyaçlarınızı karşılayacak bir sorunla karşılaşmamalısınız..

Buda Bowls Horizontal

Ethan Calabrese

Bu yüzden jambalaya, börek kaselerinle ve patates kızartmasıyla devam et! Katkı maddelerine yakından göz kulak olursanız, karnınız kadar pirinç yiyebilirsiniz – kelimenin tam anlamıyla.

Delish’i Instagram’da takip et.