Hareketli Bir Bayram: Şükran Günü Potluck

görüntü

Lisa Peardon

Eğer tüm Şükran Günü yemeğini kendiniz hazırladıysanız, büyük günlerde etrafta dolanırken, tatlı patatesleri geçmekten çok daha fazla kanepede otururken kendinizi daha çok hissedersiniz. Bu nedenle misafirlerinizle görev paylaşımı – potluck stili – bu tatili herkes için basit, tasarruflu ve eğlenceli hale getirmenin harika bir yoludur. Zorluk örgütleniyor; İşte bizim en iyi potluck planlama ipuçları.

Ev sahibi olarak, iki ana sorumluluğunuz var: hindi kızartma ve günü planlamak. Birkaç hafta önce, misafirlere belirli yemekler ve miktarlar verin ve yiyeceklerin servis yapmaya hazır olması gerektiğini açıkça belirtin (sadece gerektiğinde yeniden ısıtın). İsteklerinizi genel olarak, “yeşil sebze” olarak saklayın ya da Elma Cider Kızarmış Yeşiller.

Bu tatil tarifleri kolay taşınabilirlik ve rahatlık için tasarlanmıştır; Her biri zamandan tasarruf etmek için önceden hazırlanabilir (ve aklınız). Şükran Günü’nden bir hafta önce buzdolabını temizleyin, böylece bol miktarda saklama alanı olacak. İki gün önce, sofra takımlarını çıkar ve yemekler servis eden bir büfe hazırla; Nerede nereye gittiğini izlemek için onları etiketleyin. Kurnazlık hissediyorsanız, her yemeğin adını not alan ve onu getiren dekoratif kartlar hazırlayın. Türkiye Günü’nde, alt fırın rafında – kavurma hindi altında – yemekleri tekrar ısıtmak suretiyle yiyecekleri kalabalık bir mutfağa sığdırabilirsiniz. Bu iyi bir yer Kök-Sebze Graten ve Balkabagi Dolması gibi sığ tavalarda pişmiş tatlılar, gibi İncir ve Cevizli Pasta. Bizim gibi sıcak çorbalar Kremalı Kereviz Çorbası, mikrodalgada. Her şey sıcak olduğunda (165 derece F), hizmet etme, bölme ve herkesin çabalarının meyvelerini alma zamanı..

Şükran günü Potluck

Meze
Kremalı Kereviz Çorbası

Ekmek ve Doldurma
Balkabagi Dolması
Kızılcık-Mısır unu Bisküvi

Baharat
Sangria kızılcık sosu
Taze Kızılcık-Turuncu Kalıp

Hindi sosu
Chardonnay Gravy ile Herb-Ovası Türkiye

Yüzler
Elma Cider Kızarmış Yeşiller
Karamelize Kırmızı Soğanlı Yeşil Fasulye
Kök-Sebze Graten

Tatlılar
Elma Kırıntı Kareler
Krem Peynirli Buzlanma ile Gingered Havuçlu Kek
İncir ve Cevizli Pasta
Kabak Cheesecake Krem Karamel