Med tanke på min familjs historia, jag borde inte var lika illa för en kock som jag är. Min mamma och pappa är båda erfarna kockar som byggde ett hushåll och uppvuxit tre barn med pengar gjorda av ett kakmark. I slutet av 80-talet lanserade mina föräldrar ett företag som säljer gourmettryffelkakor till massorna och definitivt visade att glasfamiljen visste vad man skulle göra i köket.

Min far utbildade sig över hela världen och har kokat i kök i Schweiz, Frankrike och Japan. Han är besatt av mat och varje bit av konversation som kommer ut ur hans mun har att göra med en ny maträtt som han skapat eller en restaurang som han har fångat vind av som gör en gudomlig biff. Min mamma talar däremot inte om mat som min pappa gör. Hon är tyst och tänker alltid på ett nytt recept. Hon är noggrann, men spontan, en kvalitet som lämpar sig för uppfinningsrika och otroligt läckra måltider. Mina föräldrar när det gäller mat är genier.

Tyvärr antog jag fel att detta var en färdighet som passerade längs genetiskt-liknande blå ögon eller alopecia-men jag hade fel. Det tog ett misslyckat experiment med ett recept på lasagne för att inse att jag inte kunde laga mat, än mindre förbereda en sats av (förmodligen) snabbnudlar. Jag tycker om att ta hand om människor och alltid försöka minaste att göra gästerna så välkomna som möjligt när de är i mitt hus. Jag kan brygga en jätte fin kopp kaffe och alltid erbjuda snacks, men tanken på att ha någon över för en hemlagad måltid är skrämmande. När houseguests toppar in i mina skåp, ser jag besvikelsen i ögonen när de kommer på låda efter låda av flingor, godisstänger och popcorn.

Mina matvanor har jämförts med en högskolestudent-jag beställer ständigt takeaway, förlita mig på min odödliga kärlek till chips och köper färdiga måltider från livsmedelsbutiker. Jag lagar mig inte, för jag kan helt enkelt inte. Det är lite av en sträcka att säga att jag har släppt min familj, men när jag biter in i en bit ostekak som förberetts av min mamma, förbannar jag tyst för mig själv att jag aldrig kunde skapa något som så gott som gott.

Mina matvanor har jämförts med en högskolestudent.

Med detta sagt har jag aldrig försökt att göra en måltid sedan min lasagnekatastrof. Tanken på min brist på kompetens gör sin väg till en fullkomligt oskyldig motståndares mage skickar skakningar ner i min ryggrad.

Till skillnad från de flesta aktiviteter som en person kan misslyckas med är matlagning en som direkt påverkar dagen för dem som blir offer för en dålig måltid. Det finns ingen sämre känsla än en nedslående lunch – det är som att förlora en nys eller inte kunna klia den platsen på ryggen som är berömd av alla människor på jorden.

Så jag har just aldrig gjort det och tills jag har gott om tid i en tom lägenhet för att träna den båt som jag önskar att jag har arvat, klarar jag med takeout och potatischips. Om inget annat kan jag alltid lita på min kompetens inom kaffebröd.