Si preživel lot časa, ki kuhanje obroka, ki služi 40 za vaše devet sorodnikov, vključno s tistim bratrancem, ki je ob prihodu naznanil, da je zdaj vegan, se izogiba glutenom, sladkorju in živilom, ki se začnejo s soglasnikom, zato je smiselno le, vašega zakladnice ostankov.
Ampak prihaja čas, ko začnete spraševati, kaj ste vestno zaviti v aluminijasto folijo in odnesli v Tupperware. Hrana ne kaže nobenih znakov, da je precej mimo svojega glavnega – ni prežvečen s plesnijo ali oddaja žveplo podoben vonj, ki sploh ni bil del vašega prvotnega recepta, toda USDA ima trdo in hitro pravilo palca: če je bil v vašem hladilniku več kot 4 dni, mora iti.
To pomeni, da je vaš božični pršut najboljši za kopico komposta od 29. decembra, tako nocoj, bi ga lahko tudi grili v sirast Monte Cristo, ga posuli s krušenim krompirjem ali pa ga pretvorite v krepko koruzno jamo.
Ali pa jih lahko držite v zamrzovalniku in jih shranite za veliko noč – USDA pravi, da lahko zamrznjeno hrano hranite za nedoločen čas (dokler se ne odmrznejo), vendar priporoča shranjevanje posod na ta način do 4 mesece. Še dlje kot to, in bi lahko končali kopati v gobec, ki je suha kot goveje gnilobe, in niti polovica čokolade, kot je bilo nekoč.
Če nameravate zamrzniti svoje obroke, ga postavite v plitve posode ali vreče, ki jih je mogoče ponovno zlagati, s sestavinami, ki so sploščene, zato hitreje zamrzne. Posledično lahko to tudi pomaga preprečiti, da bakterije rastejo v posodah, poročila USDA.
Ko ste pripravljeni, da sižete, hrano prenesite na 165 ° F, da bi ubili morebitne bakterije. Nato postavite svoje hlače elastične pasu in se potopite v čudovito, ki jo čaka.
Če imate preostanek ostankov in vam je všeč, da jih prehranite kot-je, poskusite te zamisli, da jih spremenite v kosila, ki jih lahko prinesete na delo – ali teh 24 načinov, da bi ostanek preostalega purana naredili še bolje kot prvič Imaš ga.
Sledite Delish na Instagramu.