Läs detta innan du fryser all smak.
Glöm inte att stifta den för senare!
Förmodligen sämre än överkokande pasta och låta det blåsas med extra vatten fryser det. När du har tagit den ur frysen blir den till en squishy-pöl som tidigare kallades nudlar.
Förvara inte kaffebönor eller grunder i frysen: När du tar det in och ut varje morgon kommer det att frysa och tina kaffet, vilket kan orsaka kondens och väsentligt förstöra det. Plus, det kommer att absorbera alla funky frysar luktar. Med detta sagt, gärna spara några oöppnade påsar kaffebönor eller grunder i frysen i upp till en månad.
Två ord: soggy röra. De spröda, krispiga stekta bitarna kommer att samla fukt när frysta och tina denna röra kommer bara att göra det svampiga saken värre.
Efter frysning och tina mjölk kommer det att bli riktigt klumpigt. Detta är inte idealiskt för att dricka. Du kan laga mat med det, men du borde låt den sitta i kylskåpet för att sakta töja för en hel dag innan du använder den.
Den smutsiga insidan av råa hela ägg kommer att expandera när frysta, vilket orsakar en knäckt och läckande röra i din frys. För att inte nämna potentialen för bakterietillväxt. Tyvärr är inte heller kokta ägg heller en bra idé. Samma gäller för äggbaserade föremål som mayo och maräng.
Tänka inte ens att sätta den här krämiga frukten (eller är det en grönsak?) I frysen, om du inte skulle kyssa det silkescentra farväl. Som ost, kommer det helt att förlora sin ursprungliga struktur.
Mjuka ostar som ricotta, cream cheese och getost separeras om de är frysta och tinade. Detta kommer att ändra texturen på konstiga sätt. Du kan tekniskt prova hårdare sorter som parmesan eller cheddar, men vi skulle råda dig att bara hålla i kylskåpet i stället.
Om du inte kan polera av basilikor eller andra färska örter, gör dem till smör eller pesto. Om du fryser bunkarna hela, blir de till bruna, mjuka räkor när de tinas.
Om du tjockar din sås och såser med mjöl eller majsstärkelse, kommer de inte att vara frysfria eftersom de är 100 procent kommer att skilja sig obehagligt.
Denna härliga vinegary tomatkondens kommer att separera i en halv vattnig, halvklumpig röra så det är bäst att hålla det i kylskåpet eller kasta det till förmån för en ny flaska.
Det här låter uppenbart, men att lägga fräscha, skarpa gröna in i frysen ger vattna, blöta och luddiga löv. Dessutom kommer de att förlora mycket smak i processen. Spela det säkert och förflytta dem till den skarpare lådan i ditt kylskåp.
Yoghurt, gräddfil, kärnmjölk, grädde, vanilj och andra mejeriprodukter kommer alla att separera och curdle efter att ha blivit fryst och tinas. Detta är motsatsen till vad du vill ha.
Frysta denna stärkelse grönsak kommer bara att ge dig gritty, korniga resultat. Undvik denna ledsna historia till varje pris och undvik kylskåpet också. Förvara dem vid rumstemperatur istället.
Frysblandning av konserverade livsmedel eller drycker är en no-go – när vätskan inuti fryser kan burken expandera och sannolikt explodera, vilket ger dig en stor röra för att städa upp.
Om du lämnade någon frusen mat ut för att tina, men ändrade dig om vad du vill ha till middag, kan du behöva kasta rumstemperaturen – särskilt kött och skaldjur. Upptiningstiden tillåter redan bakterier att växa som kan göra dig sjuk när du bestämmer dig för att gräva i.
Frysning av färdiga grytor och pajer är ett ganska geni sätt att se till att du är redo när en potluck rullar runt, men låt smulan toppa innan du popar din maträtt i frysen. Det är bäst att lägga till de beroendeframkallande smulorna efter det att de har tinas, precis före servering så att det inte blir fuktigt under upptining.
Det kan vara dags att städa din krydda låda, eftersom din frys inte är platsen för att lagra dessa kryddor. Smaken kan förändras i saker som peppar, vitlök och kryddnejlika när de är frysta, så ett kallt torrt skåp är det perfekta förvaringsplatsen.