grillad cheese

honeysucklelife / flickr

När du är ett barn, det är en av de mest tröstande måltiderna är en smaskig grillad ostsmörgås och en kopp tomatsoppa. Som vuxen börjar komfortmjölk att ta en flytande form – som vodka. En bar i New York City gifter sig med barndomsmakningar utan vuxen cravings i den ultimata komfortdrinken: en grillad ostmartini.

Mer från Delish: 11 Best Martini Recept

Beechers handgjorda ost – en ostaffär, restaurang och lounge i Seattle med en gren i New York City Flat Iron-distriktet – brukade vara i rampljuset. Under 2010 namngavs restaurangens makaroner och ost som en av Oprahs favorit saker. Nu har Beechers kohudsvängda bar, The Cellar, fallit in i rampljuset med den ostjärniga cocktailen utanför menyn, enligt The Daily Meal.

Detta är inte en grillad ost-tini i det sättet att McNuggetini är en kyckling McNugget martini (drycken innehåller inte egentligen kycklingkött, även om det är garnerat med en nugget). Det är en fullfjärdig cocktail tillverkad av tio liter vodka som har infunderats av sex grillade ostsmörgåsar (gjord med Beecher’s ost, naturligtvis) under en period av 24 timmar och sedan fördubblats-filtreras genom cheesecloth (vad mer?).

Innan du går till köket kanske du vill tänka på att göra din egen grillad ost vodka. “I sig smakar det inte bra,” berättade ägare Kurt Dammier Seattle Weekly. “Det smakar bara som vodka med grillad ost i den.”

Mer från Delish: 95 Chic Cocktail Recept

För att omvandla vätskan till en tillfredsställande destillation av klassisk komfortmat, tillsätts en tomatsjuiceisbit tillsammans med muddad basilika och en kantknippad gnidning med balsamisk reduktion och krispig bakad prosciutto för en salt finish.

Mer från Delish: Cocktailparty Trender

Drycken är för närvarande endast tillgänglig på New York City plats men Seattle Weekly rapporterar att törstiga indianer i Washington snart kommer att kunna beställa ostmassan i Bennett’s Pure Food Bistro.

Detta är inte den första smörgås inspirerade drycken. Kolla in dessa härliga, smörgås-y-sammansättningar:

BLT Cocktail

<p>Inspirerat av National Sandwich Day, Flor de Ca & # x00F1; ett rum gick ihop med topp mixologer för att skapa cocktails som denna PB & J skapad av Gianfranco av Tippling Bros.</p><p><b>Recept:</b> <b>PB & J Cocktail</b></p><p>“title =” PB & J Cocktail ”<br/>class = “lazyimage lazyload”<br/>src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f9413bbbde0_-_pbj-rum-cocktail-fdc1110-th2.jpg?resize=480:*”<br/>/></picture></div></div><div class= Heder av Flor de Cana

PB & J Cocktail

bild

Heder av Flor de Cana

Cheeseburger Cocktail