Ja, du läste den rubriken korrekt. Vi vet alla att att lägga mycket socker och mjölk till dåligt kaffe gör det smaken bättre, men om du undviker socker eller mejeri, vad är en kaffeälskare med en dåligt bryggd kopp att göra?
Försök lägga till salt.
Enligt VinePair, Om du lägger till en liten nypa salt till en kopp överbryggt eller bittert kaffe, kommer det att bidra till att minska bitterheten och ge en mjukare dryck.
Eftersom jag har blivit utsatt för många fruktansvärda koppar kaffe i mitt liv – på flygplan eller på kontoret på en regnig dag – var jag nyfiken på att det verkligen fungerade. Så jag rekryterade tre av mina kollegor för att försöka hacka på den ökända bittera franska rosten som vår kontors kaffebryggare brygger.
Medan en kollega av mig var övertygad gjorde saltet det redan dåliga kaffet värre, en annan kollega och jag gick med på att oavsett skillnad det gjorde var knappast märkbar. Kaffet var fortfarande dåligt.
Då var det min chef. Inte bara trodde han att saltet gjorde den skitiga kaffens smak bättre, men tog också den salta koppen tillbaka till sitt skrivbord och avslutade allt han tyckte om det så mycket.
“Jag är en troende i det här saltetricket”, berättade han för mig när vi avslutat vårt smakprov, trots att han medgav att botten faktiskt var “lite salt”.
Trots att vi inte var alla övertygade, är det värt att omröra salt i din mugg nästa gång du står inför en fruktansvärd kopp joe. Bara en nypa borde göra tricket.
Vem vet? Du kanske bara gillar det.
Följ Delish on Instagram.