En mans skräp är en annan mans skatt, och en mans läckra ostkista är en annan mans luktiga, svampiga, svettstrumpa luktande stinker. De kan smaka bra, men listan över livsmedel nedan har en dålig rap för att vara bland de stinkiest i världen.
10. Uppvärmd fiskI en ny artikel på dåligt kontor som äter etikett, Wall Street Journal rapporterade att uppvärmd fisk var bland de mest malignerade illaluktande livsmedel, enligt forskning från Monell Chemical Senses Center i Philadelphia. Andra livsmedel som väckte klagomål? Microwaved burritos och liverwurst smörgåsar.
9. Natto
Dessa klibbiga, goojiga jästa sojabönor äts i Japan hela dagen, ofta med ris och miso soppa, i sushi eller som en del av nudlar. Bortsett från sin utmanande struktur, har natto en skarp lukt, ofta jämfört med illaluktande strumpor, vilket ger en underhållande natto-hantverkare för att skapa en “luktfri” version av den populära maten.
Mer från Delish: 23 snabbmatsposter som säljs utomlands
8. Limburgerost
Enligt Wisconsin Milk Marketing Board är en ensam ostfabrik i Monroe, Wisconsin ansvarig för all den ytbehandlade Limburger-ost som tillverkas i USA. Många blyg från den otroligt luktiga osten. Men i Wisconsin är det älskat, serveras ofta som en del av Limburger-smörgåsen på pumpernickel med senap och – som om osten inte var tillräckligt kraftig – en generös toppning av skivade rålök.
7. Iru
Populär bland Yoruba-folket i Nigeria, är denna krydda (även känd som dawadawa) gjord av jäsning av johannesbröd. Medan den har en särskilt akrid lukt, när den kokas ner, fungerar den som en smakförstärkare för soppor och grytor.
Mer från Delish: De konstigaste restaurangerna runt om i världen
6. Doenjang
Även om denna fermenterade sojabönpasta är en stapel i koreanskt kök tack vare dess rika, smakliga, umami-smak, är den intensiva ammoniakliknande lukten som skapas i den förlängda jäsningsprocessen en stor avstängning för vissa.
5. Lutefisk
En favorit bland norska amerikaner i Mellanvästern, lutefiskis gjord genom att rekonstituera torkad torsk i lut (en alkalisk vätska som används för att bota många livsmedel) i flera dagar och sedan baka eller koka fisken ner till en gelatinös mos.
4. Stinky Tofu (chòu dòufu)
Namnet säger allt i denna fermenterade tofufat, en populär gatemat i hela Kina, serveras ofta friterad. Stanken är bestämt rotten, men när den är välberedd är effekten lätt, luftig och överraskande mild.
3. Vieux Boulogne
Under 2004 ansåg en panel av experter med olfaktiska forskare (och en speciellt skapad elektronisk näsa) vid Cranfield University i Bedfordshire, Storbritannien, denna mjuka, krämiga ost den stinkaste i världen. Dess arom är ofta jämförd med rutt eller dung.
2. Surströmming
Om din idé om svensk fisk är det snygga röda gummy godiset, så kan den här svenska fiskens delikatessen få tag i dig. Denna sura, jästa sill är så skadlig att även på Sveriges officiella statswebbplats hänvisas det till att den har en “skarp lukt av ruttande fisk”. Webbplatsen rekommenderar också att du tvätta sillet innan du serverar det och varnar för att “tennet ska öppnas utomhus men dess innehåll är bäst att ätas inomhus när lukten lockar flugor.”
1. Durian
Denna sydostasiatiska frukt, som ofta används i smoothies eller som fyllning i söta bullar, är äventyrad av vissa för sin mogna, nutty, pungent smak. Men för andra fruktas frukten för en lukt som naturkatastrofen Alfred Russel Wallace från 1800-talet kallade “att tänka på gräddeost, löksås, sherryvin och andra ostörda rätter.” Bisarra matar värd, Andrew Zimmern, jämförde lukten till “helt ruttna mushy lökar.”