Om du aldrig har hört talas om en Tim Tam, har du saknat dig. De australiska kakorna * är en chocoholic feberdröm – en chokladsandwichkaka med cremefyllning, täckt med mer choklad – och de är nu tillgängliga överallt i USA. (Tidigare kanske du stöter på dem i den internationella livsmedels delen av utvalda butiker, men det kan vara ganska hit-or-miss.) Oavsett om du är en total nybörjare eller en diehard Tim Tam Slammer, här är vad du bör veta innan nästa mellanmål.

1. De är i grunden Australiens Oreo.

Tim Tams är så populära i Oz att en av de två hushållen har köpt ett paket, enligt varumärket. Med tanke på att landet / kontinenten har 7,76 miljoner hem betyder det också att fansen är ganska frekventa köpare: Tim Tam säljer cirka 45 miljoner förpackningar per år.

Tim Tams

Jonathan Boulton

2. De är namngivna efter en häst.

Nej verkligen. Kakorna träffade butiker 1964, och namnges efter den vinnande hästen vid Kentucky Derby 1958.

3. Det finns ett speciellt sätt att äta dem.

Visst, du kan bara bita i en som vanligt, men sant aficionados skryta om Tim Tam Slam – processen för att bita av varje ände av den rektangulära kaka, doppa den i kaffe eller varm choklad, och suga drycken genom cookie . Tim Tam kommer att absorbera vätskan, mjuka det som om du skulle dunka en Oreo i mjölk – och infusera den med kaffe (eller ännu mer kakao) smak.

Tim Tam Slam

Jonathan Boulton

4. De har fått en allvarlig kändis efter.

Hugh Jackmans sånt fan satte han faktiskt en resväska full och tog dem till en intervju med Oprah Winfrey, där han gav varje gäst ett paket. Han är inte den enda anhängaren – Margot Robbie Instagrammed dem, Kim Kardashian’s raved om dem, och Taylor Swift ansåg dem “livsförändrande”. Men den bästa reaktionen vi har sett är när Jennifer Love Hewitt blev förvånad med en låda av dem och visade exakt hur man gör de ovannämnda Tim Tam Slam: