Några saker är inkräkta i ditt huvud från barndomen: Himlen är blå, gräset är grönt, mjölken kommer att få dig att växa stor och stark. Andra, som Varför himlen är blå, faller i ett grått område. Vi tror att vi vet svaret, men kan vi förklara det för en femåring? Antagligen inte. Så är fallet med denna till synes enkla fråga: Är ägg mejeri? Om frågan ger dig paus är du inte ensam. Låt oss bryta ner det.
Vad är Mejeri?
Enligt amerikanska avdelningen för jordbruk hänvisar mejeri till “alla flytande mjölkprodukter och livsmedel från mjölk”. Detta inkluderar mjölk, yoghurt, ost, glass och smör. Ägg ingår ej. De tillhör kött-, fjäderfä-, fisk- och äggkategorin och anses vara animaliska produkter.
Här är ett annat sätt att tänka på det – mjölken och osten amerikanerna äter kommer från kor, får och getter, som är alla däggdjur och har mammakörtlar. Ägg, å andra sidan, kommer från kycklingar, som klassificeras som fåglar.
Varför trodde jag ägg var mejeri?
Skyll på den i mataffären. Ägg, mjölk och ost säljs i allmänhet i närheten av varandra, vilket kan leda till dig. Dessutom har matpyramiden vi växte upp med mjölk, yoghurt och ost på samma nivå som kött, fjäderfä, fisk och ägg. De är i olika sektioner, för att vara tydliga, men ändå … triangeln är lite av en suddighet. Speciellt eftersom det nu är en tallrik.
Dessutom är vissa människor som undviker mejeri vegan, vilket innebär att de också avstå från att äta ägg. Men idag finns det gott om människor som bara släpper mejeri. Om de inte är vegan, det finns en god chans att de fortfarande äter ägg.
Bottenlinjen: Nej, ägg är inte mejeri. Allt du laktosintoleranta människor kan glädjas åt.
Följ Delish on Instagram.