I slutet av förra året började California Pizza Kitchen testa ut blomkålpizzaskors i tre av restaurangens södra Kalifornien. Nu, efter att ha fått någon ganska anständig återkoppling på alternativet med lågt kolhydrat, slocknar CPK den vegetabiliska jordskorpan på alla sina amerikanska platser.
Att använda blomkål som ett alternativ till kött och bröd har blivit något fenomen under det senaste året, och det ser ut som att det här är California Pizza Kitchen sätt att komma in på trenden och ha kul med det. Den nya menytillägget gör CPK till den första nationella restaurangen för att erbjuda blomkål skor som ett alternativ.
“Rik på näringsämnen och låga kolhydrater, blomkål är en kraftkomponent som fortsätter att visa sin mångsidighet och popularitet som stjärnan – inte sidan – av plattan. Nu är det en läcker duk för våra kreativa pizzor i Kalifornien!” Brian Sullivan, CPKs vice vd för kulinarisk innovation, sade i ett uttalande. “Vi är stolta över att vara den första nationella restaurangen varumärke att erbjuda en blomkål-baserad pizza skorpa som är ett krävande, glutenfritt och lägre-carb alternativ till vår klassiska handgjuten pizza deg – ett bra alternativ för gäster med gluten känslor eller de bara letar efter ett smart sätt att smyga fler grönsaker till sin dag. “
Den nya skorpan är nu tillgänglig på alla amerikanska platser utom i flygplatser, stadioner och högskolor. Från och med nu till 9 februari aka National Pizza Day, som ersätter restaurangens klassiska, handgjutna deg eller krispig tunn skorpa för blomkålskorsten, blir gratis. Efter det datumet kommer beställning av skorpan att kosta gäster ytterligare $ 2,50.
Följ Delish on Instagram.
Ladda ner Delish app.