När du tar en drink på Disneys nya bar, väntar du hälften Christian Bale eller Hugh Jackman i sin helhet Prestige kostym, att gå igenom dörrarna när som helst. Eller åtminstone spöket av Harry Houdini. Det heter Abracadabar, och trots att det inte är inspirerat av 2006-filmen är det svårt att inte tänka på det som du tar i de rika sammet gardinerna, moody Damask wallpaper och vintage-esque illusionist memorabilia kring dig.
Men den verkliga magiken är dess signaturcocktaillista: En roundup av 10 drycker som är 40 procent trick, 60 procent behandla. Det finns Conjurita, en marg som ändrar färger från inky indigo till vallmo magenta som den skakas; Elixir 13, en kombination av absint och vatten som är så kraftig, det finns en maximal dryck per person; till och med en mocktail som kallas Seashore Sweet, ett glas is toppad med karnevalfavorit – bomullsduk – som försvinner som lemonadens hälls över den. (Pro-tips: Fyll på det med apelsin-smakad vodka, för en 21-upp-up-kokning som smakar som flytande skottor.)
Tricks och cutesy namn kan göra att du omedelbart avvisar baren som en annan Orlando turist fälla – tills du försöker en cocktail. De är gjorda från grunden (inga butiker, just-add-booze-blandningar här), och de är inte de sackarin-söta dryckerna du kan förvänta dig från ett semestermål. Abracadabar fokuserar på whiskybaserade cocktails, som erbjuder sina egna klassiker, som gammaldagsa, Negronis och Manhattans.
“Vi kommer upp med drycken, då pratar vi med WDI – Walt Disney Imagineering – och berätta för dem vad vi vill komma över, och de arbetar med oss för att komma upp med namnet”, förklarade Brad Ward, dryckschef för Disney’s Parks och Resorts. “Eftersom vår cocktailförsäljning har ökat har vi funnit att folk verkligen tycker om högt tema barer.”
För Conjurita till exempel sa de till Imagineers att de ville att folk skulle genast förstå att det var en margarita, men namnet skulle förmedla den förtrollade känslan av baren själv.
“Det var så de kom upp med Conjurita – du trollar magi, dryckens växlande färger, och den har” rita “så du vet att det är en margarita,” sa Ward.
För att komma med recepten själva kombinerar laget dryckstrenden som de har upptäckt under resan – vid konventioner, när man träffar säljare och besöker Mom och Pop barer världen över – med besökardata, se till att inkludera saker som människor har älskat nyligen , som drycker med en touch av värme. Disney tempererade sparken av den svarta peppar- och habanero-limesirap som den använder i Peppers Ghost med en stark hälla av ananas vodka. Det är sött, då tar det värmen.
De rundade ut menyn med två mocktails (eftersom Disney ofta är en familjesemester, trots allt), men Seashore Sweet – som visas i videoklippet ovan – har blivit en hit tack vare vad Abailadabars bartender Gail Smith ansåg “fajita-effekten”. The Seashore Sweet är så pulserande blå att inom några sekunder av en levereras till ett bord, är alla huvuden svängbara för att se det gå, precis som en sizzling platter av fajitas på Chili eller Applebee. “Plötsligt vill alla veta vad det är och vill beställa en,” sa hon.
Det är saken med Abracadabar – med varje detalj transporterar baren dig. Du är inte fem minuter från en livlig motorväg i hjärtat av Orlando, FL, med en telefon som inte kommer sluta surrning med e-post från din chef, trots att du är på ledig plats och en solbränna eftersom du glömde att byta ut att SPF 30 TSA gjorde dig kasta. Du spenderar natten på en gammal trollkarls jakten, det är väl, hemsökt – baren skulle vara en speakeasy-illusionist som besökte varje natt 1940, tills en kväll försvann alla – och du har en överraskande stark dryck medan du har en överraskande stark drink där.
Mer Disneys mest Delish
Vi har alla varor på var du ska äta precis vid House of Mouse:
Kolla in alla våra fantastiska Disney berättelser >>
Vill ha mer? Pröva dessa:
De 15 mest Delish matarna på Magic Kingdom
Titta på denna Minnie Mouse Cake Get Decorated är så konstigt hypnotisk
26 Disney Food Hacks du borde veta innan din nästa resa
Följ Delish on Instagram.