När Chloe Rodgersons pappa köpte rotisserie kyckling sallad från Costco för två år sedan, hade han ingen aning om vilken drastisk effekt det skulle ha på hans dotters liv.

Det visar sig att kycklingen var förorenad med E. coli och medan alla 10 av Rodgersons familj och vänner som åt salladen blev tillfälligt sjuka med magkramper, diarré och gasproblem, Food Safety News rapporterade Chloe på sjukhuset med mycket svårare problem, och återhämtar sig fortfarande idag.

Chloes advokat har väckt Costco Wholesale Corp för påståenden inklusive strikt ansvar och oaktsamhet. Enligt CDC infekterades 19 personer av E. coli-stammen från Costcos kyckling sallad 2015, med fem på sjukhus.

“Strax innan jag blev sjuk, hade jag det bästa året i mitt liv,” sa Chloe. “Och så plötsligt vaknade jag med en ventilator ner i halsen, bokstavligen strapped ner till sjukhussängen.”

Chloe söker monetär kompensation för hennes infektion, de efterföljande medicinska räkningarna – som redan har täckt 2 miljoner dollar – och den skada den har gjort för sin karriär.

Chloe var på väg till att bli en Broadway-skådespelerska, utbildad i röst, musikteater och dans sedan fem års ålder. Hon fortsatte att träna vid Utah Performer Arts Conservatory och deltog i filmen “Twelve Dogs of Christmas II”. Hon spelade också en ensembleroll i Jason Robert Brown Parade på Lincoln Center.

Enligt Food Safety News led Rodgerson till Disney World för att utföra som en Disney-prinsessa samtidigt som han tjänar en online-grad. På grund av hennes E. coli-infektion, var hon tvungen att ge upp jobbet.

Hon befinner sig i fem till 10 procent av personer som utvecklar hemolytiskt uremiskt syndrom, eller HUS, från en E. coli-infektion, som sätter organ som njurarna och hjärnan i fara. Enligt CDC utvecklade en annan person HUS från Costcos kycklingsalat.

Rodgerson måste ta bort sin tjocktarm, genomgå flera operationer, och kämpa mot infektioner från operationerna. Mardrömmen fortsatte 2016 när läkare bestämde att hon behövde en njurtransplantation. Lyckligtvis var hennes nu-man en match, och operationen ägde rum i februari 2017, en månad efter att de var gift.

Sedan dess har hon blivit sjukhus flera gånger på grund av risk för avstötning och lider av täta anfall. Idag är hennes immunförsvar fortfarande väldigt svagt, vilket gör att hon lätt blir sjuk och hon är regelbundet tillåtet för uttorkning.

“Eftersom jag inte har en tjocktarm, är det svårt för min kropp att behålla rätt mängd vätskor som är nödvändiga för njurefunktion”, sa hon Delish.

Den federala domstolen klagomål säger Rodgerson tittar på en livstid av medicinska räkningar och besök, kommer inte att kunna arbeta heltid, och sannolikt kommer inte att kunna fungera som en utövande, eftersom hennes färdigheter har “permanent minskat.”

“Det är galet att tro att jag hade så stora mål som att spela för film eller Broadway när nu mina största mål är att göra det genom månaden utan att bli antagen”, säger Chloe.

Hon hoppas att Costco, som ännu inte har kommenterat saken, kommer att följa rättegången.

“Jag har druckit i sjukhusräkningar och de har varit tysta i frågan.”

Följ Delish på Instagram.

Hämta appen Delish.