Vinter (Rafael Lozano) gick för första gången tillbaka 2006 och igen 2014, men hans historia börjar långt innan det. Han bestämde sig tillbaka 1997, det var hans livs uppdrag att besöka, dokumentera och ha en koffeinfri dryck från varje Starbucks på denna planet: Han kallar det “Starbucks Everywhere.” Nu är han 46 år gammal, tar uppdrag för datorprogrammering entreprenörer som tillåter honom att resa fritt. Han bor i sin bil för att göra resan lättare (“det är okej”), och han börjar verkligen tänka på vad nästa kapitel av hans liv ser ut nu när han tillbringat norr om 150 000 dollar på “Starbucking” … även kedjan ska fortsätta växa snabbt under de närmaste åren.

Från sin nuvarande konsert nära Deerfield Beach, Florida, berättar Winter Delish om hans metodik, hur hans reflektioner om Starbucking har förändrats sedan 2014, och vad han verkligen ser för framtiden för detta projekt kommer att innebära.

Är numret på din webbplats nu korrekt? Du har besökt 14 402 platser?
Plus ett [Ed. notera: år 2017 fanns det 27 339 Starbucks-butiker över hela världen.]. Jacksonville igår, det var den enda utestående affären i Florida, men jag är säker på att inom en månad kommer de att öppna eller flytta en annan.

Det är en av de stora uppdateringarna som har utvecklats sedan förra gången historien bröt: Starbucks har accelererat taktflyten. De har flyttat över 500 platser under det senaste halvtioåret, något som måste vara oöverträffat för något företag överallt i världen. Varje vecka finns det minst en eller två nya listor som kommer upp som äldre butiker flyttas. Nästan 90-95 procent av dem flytta in i ett utrymme med en kör-igenom.

Visa det här inlägget på Instagram

Starbucks har öppnat över hundra kör-genom / promenad upp endast platser runt om i USA, men den här är unik, eftersom den sitter inne i en tidigare KFC!!!

Ett inlägg som delas av Winter (@ winter) på

Har du en uppskattning av hur långt du har reste totalt?
403.400 [miles] är numret som kommer upp när jag kör min fråga, men jag vet att jag har släppt ut så många resor att det sanna numret måste vara cirka 500 000 mil drivna. [Det är] inte räknar miles flög, vilket skulle vara ganska svårt att beräkna.

Och hur mycket pengar har du spenderat på kaffe fram till den här tiden? För fyra år sedan var antalet flytande runt $ 100.000.
Min bästa ballpark är $ 150 000 sedan 1997.

En annan sak som folk verkligen låsade på baksidan 2014 var att du uppskattade kedjans affärsförnuft, deras kundservice, deras badrum, WiFi etc., men var verkligen inte en fan av kaffet. Hur känner du dig om det nu, år senare?
Åh, jag har dubblet ner på det. Jag började utforska tredjevågskaféer 2011 och märkte genast att kaffet var en natt- och dagskillnad vad gäller smak. Jag hoppas att det inte kommer som rå, men jag beskrev det som en kvinna som aldrig upplevde en orgasm i sitt liv och så plötsligt möter hon rätt kille och hon upplever någonting som hon aldrig hade upplevt tidigare . Så kände jag när jag upptäckte Stumptown-kaffe. Jag har druckit Starbucks exklusivt ganska mycket sedan 1995, och sedan smaka jag på det här och det var som om en helt ny värld hade öppnat mig.

Jag tror att [Starbucks]] kaffe har blivit sämre … jag får en massa av koppar som verkligen är riktigt mörka och bittra, och jag kan knappt tolerera dem. Jag gick till 60 Starbucks mellan 4 juli och så många var bara … riktigt dåliga.

Hur mycket kaffe, i genomsnitt, dricker du på en dag?
I mitt vanliga liv försöker jag begränsa mig till två 10 ounce koppar om dagen. En på morgonen, en efter lunch bara för att komma igenom arbetsdagen. Jag försöker att inte dricka kaffe efter klockan 3 på en vanlig dag. Självklart, om jag är ute Starbucking, om jag slår 60 kaffehus under sju eller åtta dagar, måste jag ha mycket mer.

Du måste ha en järn mage. Vad äter du vanligtvis på en dag?
Jag har ganska varierad kost, men många saker kommer upp på de flesta dagarna: ett äpple, en banan, en yoghurt. En muffin eller en bagel eller en cornbread-typ produkt. Om varje annan dag har jag en Soylent. Jag har mycket ris och bönor. Jag har försökt att skära mycket på kött [sedan 2011]. Jag vet inte ens vad en järnmag är, men en uppenbar fråga är “Gör allt sådant kaffe på en dag där du går till 10 eller fler Starbucks, påverkar allt detta kaffe dig?” Och svaret är ja det påverkar mig absolut inte.

Hur ofta stavar baristas ditt namn rätt?
De frågar nästan aldrig mitt namn för att jag nästan aldrig presenterar mig själv. Jag går in i en Starbucks, jag ber att prata med handledaren eller chefen. Jag förklarar mitt syfte, att jag har försökt att besöka varje Starbucks och dricka kaffe i över 20 år, och jag ber om ett litet prov. Vanligtvis går de bara och tar mig tillbaka ett prov i de lilla provkopparna. Ibland, om jag har bråttom, eller om jag bara inte känner för att prata med någon, ska jag bara köpa en kaffe, men vanligtvis tar de inte ditt namn för en kort eller dryckig kaffe eftersom barista eller kassör som ringer upp det är vanligtvis den som får det för dig.

Vad är den bästa Frappuccino du någonsin haft? Du är … dricker inte dem överallt, är du?
Jag har kanske haft en Frappuccino i hela mitt liv. Allt jag behöver göra är att dricka en kaffedryck i varje butik, så jag behöver inte alla andra saker, jag behöver verkligen inte alla kalorier. Träning min tarm är en oändlig kamp för mig vid min ålder, så jag försöker att inte konsumera kalorier som jag inte kommer att njuta av, särskilt som fet socker kalorier. Jag gör det! Jag gör det absolut för att jag kärlek mina munkar. Jag är säker på att du har läst om min sida-quest för att få en munk på varje Anka Donuts plats? [Ed. notera: Vinter har nyligen börjat en sidokamp för att äta en munk på varje Anka Donuts plats].

Finns det ett specifikt Starbucks som sticker ut till dig på ett riktigt bra eller riktigt dåligt sätt?
Det finns så många, men den som kommer att komma ihåg omedelbart bara på grund av vad som hände i Philadelphia för några månader sedan, var när jag körde i en Yakima, WA, Starbucks [minst 10 år sedan]. Jag frågade barista i den butiken vilken tid nästa [Starbucks över] stängde och de berättade för mig “10 pm” Jag gick över för att umgås hos Barnes & Nobles och jag dödade tid där och sedan gick jag över till Starbucks och det visade sig att de hade stängt vid 9. Jag förklarade för chefen vad jag gjorde, att baristorna på den andra affären berättade för mig att den här butiken stängdes klockan 10 och att mitt schema inte skulle tillåta mig att vänta tills morgonen. Hon sa att hon inte kunde släppa in mig, men om jag väntade tills de slutade städa, skulle hon ta med mig en kaffe. Därefter hade de en produkt som kallades “dubbelskott”, som de inte har längre, och eftersom allt jag behövde var att dricka någon koffeinfri dryck, var det tillräckligt bra för mig.

Så jag går ut till min bil för att vänta och 15-30 minuter senare, blir jag utfrågad av en polis. Det visade sig bra för att jag hade all denna dokumentation om vad jag gjorde, jag uppskattade inte det. [Ed. notera: Delish har nått ut till Starbucks för kommentar.]

Berätta om några av de större reflekterande du har gjort på det här projektet. Att tillbringa 20 år av ditt liv så engagerat i ett mål är ingen liten sak.
Jo, det är 21 år och … Jag är faktiskt bara förvånad över att jag är 46 år gammal. Det verkar som om det bara var igår sommaren 1997 och jag kom fram till denna idé på en Starbucks i Plano, TX. Jag ser fram emot när jag är 50 och jag har gjort detta för exakt hälften av mitt liv.

När jag reflekterar över den djupaste förverkligandet är det bara hur [Starbucking] har formade livet i mitt liv. Min karriär – Jag är fast besluten att vara en entreprenör eftersom det ger mig flexibiliteten att gå Starbucking i så mycket av året som jag behöver behålla. Inte att jag verkligen håller på att räkna med de utomeuropeiska platserna, men även för att hålla jämna steg med de nordamerikanska platserna tar det en otrolig tid. Just nu försöker jag ta reda på hur jag ska följa de 350 platser som för närvarande är enastående.

Jag är säker på att det påverkar mina relationer. Jag var i ett treårigt förhållande till förra november. Anledningen till att hon gav [för att bryta upp] var att jag hade för många konflikter med andra människor på nätet, men jag vet inte i vilken grad min Starbucking och det faktum att hon visste att dessa var mål jag var seriös att driva för resten av mitt liv påverkat henne. Kanske om Starbucking inte var där, hade hon försökt hårdare. Jag vet aldrig om det.

Och ekonomiskt?
Säkert har alla pengar som jag har spenderat på Starbucking inneburit att jag inte sparar så mycket som jag borde ha. Jag började bara min 401K för några år sedan och blev seriös om att maximera ut vad den årliga gränsen är. Det kommer i sin tur att påverka min Starbucking. Det är lite besviket att se mitt balans och vet att det inte räcker för att ta den typ av Starbucking-resa som jag har dagdrömmer om sen i fjol, men jag kommer att vara tacksam för det här nere. Det vore trevligt att när jag äntligen når fram till att det är för svårt att hitta datorprogrammering, så kan jag fortfarande ta några Starbucking-resor eller köra runt landet vart femte år eller ta en tur runt om i världen för att jag har pengarna på det kontot.

Denna dröm Starbucking resa du pratar om – vad är det där?
En del av det är att rensa mitt huvud efter uppbrottet – jag tog det verkligen, riktigt hårt. Jag ville inte mer än att komma så långt bort från Florida som möjligt och gå över till Asien och bara se Starbucks och andra caféer och förlora mig själv i det, men jag var tvungen att jobba. Att träffa många nya länder finns på min lista – på min lista är Indonesien, för det är det enda stora landet i Sydostasien som jag ännu inte har varit på. Jag vet inte om Myanmar [Starbucks] har öppnat, men det kommer snart. Kazakstan har många butiker, Azerbajdzjan har några butiker, Brunei har ett par butiker. Taiwan har många butiker; Jag har varit där men jag såg bara några butiker. I grund och botten spenderar tre månader reser världen. Jag är snäll och rör dig galen här och väntar tills jag kan komma utomlands, men sättet som kontraktsarbetet fungerar, måste du ta jobbet när du kan få det.

Du har verkligen gett mig mycket att tänka på här.
Ja, ja, jag har mycket att tänka på eftersom det här är ett livsprojekt för mig och jag måste räkna ut hur man får det att fungera utan att hamna på gatan. Och jag bor redan i min bil! Så jag bor redan på gatan, men så länge jag har tillräckligt med pengar för att ha råd med bilen och köpa gasen, är det bra. Du kan lätt tänka dig om 10 år eller 20 år, till exempel har du 10 dollar gas och en helt annan global ekonomi. Flygpriser har gått genom taket: Hur gör du Starbucking arbete under dessa ekonomiska förhållanden? Hur gör du det?


bild
Con Poulos

FÖRBESTÄLL NU Delish Cookbook, booksamillion.com