Christina Holmes
Sluta använda endiv som bara en garnering. De bittra, skarpa bladen kan brajsas, grillas eller till och med hakas och kastas i en sallad. Dessa 10 spännande endiva recept hjälper dig att använda gröna på utsökta sätt. Letar du efter mer kreativa sätt att få grönsaker på din matplatta? Prova dessa sensationella grillade vegetabiliska recept.
Charred och Smoky Belgian Endives
I detta otroligt lätta recept, borstar Michael Chiarello endiv med olivolja, grillar dem tills de är lättförkylda och supersaftiga och klär dem sedan med olivolja. Endiverna kan grillas medan steken bara börjar laga mat, lägg sedan åt sidan, eftersom de är fantastiska vid rumstemperatur eller kylt.
Recept: Charred och Smoky Belgian Endives