Varning: Den här dåligt läckra glasskakan får dig att göra några ganska konstiga saker. Du kan hitta dig själv att äta den till frukost eller sjunga på den på din tallrik, som båda kanske eller inte har hänt i vårt (dömningsfria) testkök. Som vår webbplatschef skulle säga, “Det är dumt bra.”
När du försöker CT Crunch skorpan förstår du. Det är banbrytande och jag undrar vad andra spannmål vi kan krossa till en buttery skorpe. (Även om jag är ganska säker på att de galna rutorna alltid kommer att regera högsta – för kanel-socker.) För att göra det behöver du absolut ingen teknik eller färdigheter. Om du har en matprocessor, kan du pulsera den krispiga spannmålen till fina smulor inom några sekunder. Men om du inte gör det, eller bara vill ta ut en del aggression, är det väldigt tillfredsställande att punda och krossa spannmålen med en rulla eller dina händer.
När det gäller glass går det att uppmärksamma att denna tårta inte är platsen för att prova en trendig och dyr artisanal pint. Gör vad lite ung du skulle göra och få en stor gallon vanlig vanilj. Kombinationen av kanelbröd, vaniljglass och dulce de leche är perfekt. Röra inte med perfektion.
Få receptet.