Du har aldrig försökt lemonade så här, till stor del för att det inte finns något citron i det.
Ingen.
Och ändå kallas det för citronad. Men trots den skarpa missnomen kommer du att älska det. tummis.
Dryck kallas brasiliansk limonad, och det blir allt du vet om lemonad på huvudet. I stället för citroner är den gjord med hela lim, blandad för att skapa en isig limé med en mjuk, krämig finish tack vare några matskedar sötad kondenserad mjölk.
Yup, sötad kondenserad mjölk. Det smälter ut kalkens tartness, så du är kvar med en snygg och uppfriskande dryck som har spark men gör inte dina läppar pucklar. Det är i grunden nyckelkalkpai i ett glas.
Att piska upp ett parti kunde inte vara enklare, antingen: Du följer bara regeln för treåren. Häll av ändarna av 3 limer, häll i en tredjedel av en kopp socker, 3 koppar vatten, 3 msk sötad kondenserad mjölk (använd resten av burken för att göra en citrusfrisad solsken) och blanda den tills den är jämn. Spänn hela blandningen för att extrahera skalen och massan från kalkarna och servera. Dunzo.
Att kasta i hela kalkar tenderar att vara det oofficiella protokollet för att göra brasiliansk limonad, men om du inte är stor på ansträngning – och du föredrar mer av en slätliknande konsistens – kan du i stället använda saften av fyra limes istället. (Jag rekommenderar att du lägger till lite extra kalk om du bara använder juice.)
Därifrån är möjligheterna oändliga:
- Spik det med ett skott av tequila
- Blanda i en handfull jordgubbar
- Frysa det i ispoppar
- Skapa en brasiliansk Lemonade-Mimosa: Häll halv champagne, halv brasiliansk limonad i ett flöjtglas och skål till din awesomeness.
Få receptet.
Följ Delish på Instagram.