Om du älskar räka jätteräkor, behöver du det här i ditt liv.

ger:

4

Förberedelsedags:

0

timmar

5

mins

Total tid:

0

timmar

20

mins

Ingredienser
12 oz.
ängel hår
3 msk.
Smör
3
vitlöksklyftor, malet
1
skalot, malet
1 pund.
stor rå räkor, skalade och deveined
kosher salt
Nymalen svartpeppar
1/4 c.
citron juice
Zest av 1 citron
Hakad färsk basilika, för servering
Vägbeskrivning
  1. Koka ängelhår i en stor kruka med saltat kokande vatten tills al dente, ca 3 minuter. Dränera.
  2. Smält smör i en stor stekpanna över medelvärme. Tillsätt vitlök och sjalot och koka tills det är mjukt och doftande, 3 minuter.
  3. Tillsätt räkor och koka tills rosa, 2 minuter per sida. Tillsätt citronsaft och koka och rör om tills det kombineras, lägg sedan till kokt ängelhår i stekpannan och kasta tills den är helt kombinerad.
  4. Garnera med persilja och servera.

bild

Chelsea Lupkin