bild

Getty

Det finns många galna sätt att laga bacon, men efter mycket forskning (vi har ätit mycket bacon, killar) har vi bestämt oss för att smaka på skivor är i ugnen: det är mindre röra, det gör att servera bacon till en folkmassa så lätt, och resultaten är lika skarpa.

Det finns några undantag från denna regel. Om du lagar bara ett par skivor, är en stekpanna enklare – med vatten om du är smart! För det andra, om sautéing bacon är ett steg i ett recept som leder till att något annat tillagas i baconfettet (så här), följ anvisningarna. Gå inte skurk och baka istället.

Men i 80 procent av alla frukost scenarier fungerar ugnsmetoden bäst. Så här gör du perfekt att laga bacon i ugnen varje gång.

1. Ta ugnen varm.

Förvärm till 400 ° och sätt ett stort bakplåt med folie. (Du kommer vara tacksam när det är dags att göra disk.)

2. Använd din kylhylla.

Om du gillar din bacon extra krispig, lägg en metallkylare i bakplåten. Förhöjning av bacon gör att remsorna kan lagas från alla sidor. Om du gillar din bacon med lite tugga, eller om du inte har ett kylskåp, hoppa över det här steget. Din bacon kommer fortfarande att vara fantastisk.

3. baka bacon.

Lägg baconremsor i ett ENKEL skikt på bakplåten. Låt dem inte överlappa eller remsorna kommer att hålla ihop. Baka tills bacon är krispig, ca 20 minuter, beroende på dess tjocklek. Vårt råd: Börja kontrollera efter 15 minuter eftersom vissa ugnar är finiga och bränd bacon är ledsen.

4. Töm skivorna.

Vanligt dränera (mycket fet) baconskivor på en pappershandduksfodrad tallrik och servera omedelbart.

5. Spara baconfettet!

Häll fett i en masonburk (eller annan glasbehållare) och lagra i kylskåpet. Allvarligt men – att spara fettet blir det bästa beslutet du gör hela veckan. Du kan använda den för att laga ägg, rostade grönsaker och poppopcorn!

ger:

12

Förberedelsedags:

0

timmar

5

mins

Total tid:

0

timmar

25

mins

Ingredienser
12
skivor bacon
Vägbeskrivning
  1. Förvärm ugnen till 400 ° och sätt ett stort bakplåt med folie. (Om du använder det, sätt ett trådställ på din bakplåt.) Lägg bacon i ett enda lager på bakplåt eller kylställ, var noga med att inte överlappa.
  2. Baka tills önskad skarphet, 15 till 25 minuter.
  3. Tappa på en pappershandduksfodrad tallrik och servera.