Tänk på att alla anser makaroner och ost en gå-till-komfort mat? Tänk om! Kolla in vilka rätter och smaker folk längtar efter runt om i världen med denna samling internationella komfortmatrecept. Om du vill ha tröstande rätter, kolla in denna samling av komfortmatfavoriter och denna samling av komfortmatstrender under åren.

 <p>Chilaquiles är en grundläggande mexikansk maträtt som skapas för att använda upp kvarter som tortillas, chili, strimlad kyckling och ost. Rick Bayless håller receptet enkelt genom att doktorera konserverade tomater med konserverad chipotles i adobo, som finns på latinska livsmedelsbutiker och många stormarknader.</p> <p><strong>Recept:</strong> <strong>Chipotle Chilaquiles</strong></p> <p>“title =” Chipotle Chilaquiles ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6401f77716_-_chipotle-chilaquiles-fw0913-xl.jpg?crop=1xw:1.0xh;center, top & ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= © Christopher Testani

Mexiko: Chipotle Chilaquiles

Chilaquiles är en grundläggande mexikansk maträtt som skapas för att använda upp kvarter som tortillas, chili, strimlad kyckling och ost. Rick Bayless håller receptet enkelt genom att doktorera konserverade tomater med konserverad chipotles i adobo, som finns på latinska livsmedelsbutiker och många stormarknader.

Recept: Chipotle Chilaquiles

 <p>Sukiyaki är ibland förberedd tableside i restauranger; kockar rör-steka remsor av nötkött, lägg sedan till tofu och grönsaker. Istället för nötkött väljer Grace Parisi att laga kycklingbröst med lätta tofu, svamp och spenat i en minimal mängd canolaolja och serverar sedan skålen med en mild sojasåsbuljong och ångad ris.</p> <p><strong>Recept:</strong> <strong>Kyckling Sukiyaki</strong></p> <p>“title =” Chicken Sukiyaki ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6401f9fb98_-_sukiyaki-recipe-fw0913-xl.jpg?crop=1xw:1.0xh;center, top & ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= © Bobbi Lin

Japan: Kyckling Sukiyaki

Sukiyaki är ibland förberedd tableside i restauranger; kockar rör-steka remsor av nötkött, lägg sedan till tofu och grönsaker. Istället för nötkött väljer Grace Parisi att laga kycklingbröst med lätta tofu, svamp och spenat i en minimal mängd canolaolja och serverar sedan skålen med en mild sojasåsbuljong och ångad ris.

Recept: Kyckling Sukiyaki

 <p>Läckra för din nästa fiesta. Passa chips och salsa, tack.</p> <p><strong>Recept:</strong> <strong>Räka Enchiladas</strong></p> <p>“title =” Räkor Enchiladas ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6401fc9973_-_shrimp-enchiladas-fw0913-xl.jpg?crop=1xw:1.0xh;center, top & ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= © Evi Abeler

Mexiko: Räkor Enchiladas

Läckra för din nästa fiesta. Passa chips och salsa, tack.

Recept: Räka Enchiladas

 <p>Hjärtat och tröstande, denna grönsaksspunna kycklinggryta tar väldigt lite tid att förbereda och kan vara nästan redo att gå när du kommer hem.</p> <p><strong>Recept:</strong> <strong>Slow Cooker Chicken Curry med potatis och blomkål</strong></p> <p>“title =” Slow Cooker Chicken Curry med potatis och blomkål ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f64020006ca_-_-chicken-curry-potatoes-cauliflower-recipe-fw0913-qyvmfj-xl.jpg ? gröda = 1xw: 1.0xh, center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= © Beth Kirby

Indien: Kyckling Curry med potatis och Blomkål

Hjärtat och tröstande, denna grönsaksspunna kycklinggryta tar väldigt lite tid att förbereda och kan vara nästan redo att gå när du kommer hem.

Recept: Kyckling Curry med potatis och Blomkål

 <p>En snabb fyllning hjälper till att höja en grundläggande räka app till en fest mitt i det här receptet.</p> <p><strong>Recept:</strong> <strong>Stekt räka dumplings</strong></p> <p>“title =” Fried Shrimp Dumplings ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f640202a46d_-_fried-shrimp-dumplings-recipe-fw0913-xl.jpg?crop=1xw:1.0 XH, center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= © Brett Stevens

Vietnam: Stekt Räka Dumplings

En snabb fyllning hjälper till att höja en grundläggande räka app till en fest mitt i det här receptet.

Recept: Stekt räka dumplings

 <p>Hjärtat av aubergine gör det till en perfekt ersättare för Meatless Mondays eller en fyllnads komponent till en rad vegetariska rätter.</p> <p><strong>Recept:</strong> <strong>Stekt asiatisk aubergine</strong></p> <p>“title =” Stekt asiatisk aubergine ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f64020533f7_-_fried-asian-eggplant-recipe-fw0913-xl.jpg?crop=1xw:1.0 XH, center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= © Evi Abeler

Asien: Stekt asiatisk aubergine

Hjärtat av aubergine gör det till en perfekt ersättare för Meatless Mondays eller en fyllnads komponent till en rad vegetariska rätter.

Recept: Stekt asiatisk aubergine

 <p>Förmodligen är det mest kända exemplet anglo-indisk matlagning, mulligatawny (bokstavligen pepparvatten eller pepparbuljong) inte mer föremål för en enda definition än minestron. Trots dess namn är soppen generellt inte brännande.</p> <p><strong>Recept:</strong> <strong>Mulligatawny Soppa med Kyckling</strong></p> <p>“title =” Mulligatawny soppa med kyckling ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6402088ad9_-_mulligatawny-soup-chicken-fw0913-xl.jpg?crop=1xw:1.0xh; center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= © Addie Juell

Anglo-Indian: Mulligatawny Soppa med Kyckling

Förmodligen är det mest kända exemplet anglo-indisk matlagning, mulligatawny (bokstavligen pepparvatten eller pepparbuljong) inte mer föremål för en enda definition än minestron. Trots dess namn är soppen generellt inte brännande.

Recept: Mulligatawny Soppa med Kyckling

 <p>Hemligheten till Andrew Zimmerns kalla nudelrecept, inspirerad av de som han hade i Kinas Sichuanprovinsen, är oljan som drizzles på toppen.</p> <p><strong>Recept:</strong> <strong>Kalla Peanut-Sesam Nudlar</strong></p> <p><strong>Recept:</strong> <strong>Ma La Oil</strong></p> <p>“title =” Cold Peanut Sesame Noodles ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f64020b4662_-_cold-peanut-sesame-noodles-recipe-fw0512-xl.jpg?crop=1xw : 1.0xh; center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Con Poulos

Kina: Cold Peanut Sesam Noodles

Hemligheten till Andrew Zimmerns kalla nudelrecept, inspirerad av de som han hade i Kinas Sichuanprovinsen, är oljan som drizzles på toppen.

Recept: Kalla Peanut-Sesam Nudlar

Recept: Ma La Oil

 <p>Austin är laddad med matbilar, och den mexikanska-mexikanska-Texan-mash-upen som är Chi’Lantro är en av kocken Aar & # x00F3; n Sanchezs favoriter.</p> <p><b>Recept: </b><b>Pommes frites med bulgogi och karamelliserad kimchi</b></p> <p>“title =” pommes frites med Bulgogi och karamelliserad Kimchi ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f64020e49c0_-_-fries-with-bulgogi-and-caramelized-kimchi-recipe-fw0512-xl .jpg gröda = 1xw: 1.0xh, center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Con Poulos

Korea: Pommes frites med Bulgogi och karamelliserad Kimchi

Austin är laddad med matbilar, och den koreanska-mexikanska-Texan-mash-up som är Chi’Lantro är en av kocken Aarón Sanchez favoriter.

Recept: Pommes frites med bulgogi och karamelliserad kimchi

 <p>Luke Nguyen växte upp i Australien och lärde sig laga mat på sin vietnamesiska föräldrars restaurang. Han öppnade senare sin egen restaurang, The Red Lantern, i Sydney.</p> <p><b>Recept: </b><b>Vietnam: Grilled-Pork Banh Mi</b></p> <p>“title =” Grillad fläsk banh Mi ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6402142536_-_grilled-pork-banh-mi-recipe-znkpe1-fw0512.jpg?crop=1xw : 1.0xh; center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Con Poulos

Vietnam: Grilled Pork Banh Mi

Luke Nguyen växte upp i Australien och lärde sig laga mat på sin vietnamesiska föräldrars restaurang. Han öppnade senare sin egen restaurang, The Red Lantern, i Sydney.

Recept: Grillad-Fläsk Banh Mi

 <p>Medan han skjuter sin Food Network-show, Diners, Drive-Ins och Dives, stoppade Guy Fieri vid Benny’s Seafood i Miami för att försöka mofongo, en Puerta-Rican komfortmat.</p> <p><b>Recept: </b><b>Mofongo med räkor</b></p> <p>“title =” Mofongo med räkor ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f64021666b0_-_mofongo-shrimp-recipe-fw0512-xl.jpg?crop=1xw:1.0xh; center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Con Poulos

Puerto Rico: Mofongo med räkor

Medan han skjuter sin Food Network show, Diners, Drive-Ins och Dyk, Guy Fieri stannade vid Benny’s Seafood i Miami för att försöka mofongo, en Puerta-Rican komfortmat.

Recept: Mofongo med räkor

 <p>Jordkalkon, panko (Japanska brödsmulor), Parmigiano-Reggiano-ost ​​och några andra ingredienser gör läckra, barnvänliga köttbullar.</p> <p><b>Recept: </b><b>Turkiet köttbullar två sätt</b></p> <p>“title =” Turkey Meatballs Two Ways ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6402195da9_-_turkey-meatballs-two-ways-recipe-fw0512-xl.jpg?crop=1xw : 1.0xh; center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Lucy Schaeffer

Italien: Turkiet Köttbullar Två sätt

Jordkalkon, panko (Japanska brödsmulor), Parmigiano-Reggiano-ost ​​och några andra ingredienser gör läckra, barnvänliga köttbullar.

Recept: Turkiet köttbullar två sätt

 <p>På Man vs Food and Man vs Food Nation reser Adam Richman runt USA och äter stora mängder god mat.</p> <p><b>Recept: </b><b>Pork Shoulder Roast med Citrus Mojo och Grönsås</b></p> <p><b>Recept: </b><b>Creamy Cilantro Lime Sauce</b></p> <p>“title =” Pork Shoulder Roast med Citrus Mojo och Grönsås ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f64021be702_-_pork-shoulder-roast-citrus-mojo-green-sauce-recipe-fw0512-xl .jpg gröda = 1xw: 1.0xh, center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Con Poulos

Karibien: Pork Shoulder Roast med Citrus Mojo och Grönsås

Man vs Mat och Man vs Food Nation, Adam Richman reser runt USA och äter enorma mängder god mat.

Recept: Pork Shoulder Roast med Citrus Mojo och Grönsås

 <p>För dessa flåtor rullas tortillor runt en smaklig fyllning och stekas tills det är skarpt. Grace Parisi perfektionerade sin teknik genom att titta på mina mexikanska recept på YouTube.</p> <p><b>Recept: </b><b>Crispy Corn Tortillas med kyckling och Cheddar</b></p> <p>“title =” Crispy Corn Tortillas med kyckling och Cheddar ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f64021f3fdc_-_crispy-corn-tortillas-chicken-cheddar-recipe-fw0512-xl.jpg?crop = 1xw: 1.0xh, center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Lucas Allen

Mexiko: Crispy Corn Tortillas med kyckling och Cheddar

För dessa flåtor rullas tortillor runt en smaklig fyllning och stekas tills det är skarpt. Grace Parisi perfektionerade sin teknik genom att titta på “Mina mexikanska recept” på YouTube.

Recept: Crispy Corn Tortillas med kyckling och Cheddar

 <p>Kantens D & # x00FC; kkan, Semsa Denizsel toppar hennes pizzor med marklamm (smaksatt med söta soltorkade tomater och lite kryddig rödpeppar) vid sin takeoutbutik i Istanbul, men du kan istället ersätta nötkött i stället.</p> <p><b>Recept: </b><b>Turkiska marklambpizzor</b></p> <p>“title =” Turkish Ground-Lamb Pizzas ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6402228ffd_-_turkish-ground-lamb-pizzas-recipe-8yvlux-fw0512.jpg?crop=1xw : 1.0xh; center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Michael Turek

Turkiet: Turkiska lammpizzor

Semsa Denizsel toppar hennes pizzor med marklamm (smakad med söta soltorkade tomater och lite kryddig rödpeppar) i hennes takeoutbutik i Istanbul, men du kan istället ersätta nötkött istället.

Recept: Turkiska marklambpizzor

 <p>Avgolemono är en klassisk sås av kycklingsbuljong, äggulor och citronsaft; tillsatsen av lite mer kycklingbuljong, ris och strimlad kyckling gör det till en tillfredsställande soppa.</p> <p> <b>Recept:</b> <b>Avgolemono kycklingsoppa med ris</b></p> <p>“title =” Avgolemono Chicken Soup with Rice ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f64022532c6_-_200903-r-avgolemono.jpg?crop=1xw:1.0xh;center,top&resize= 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Yunhee Kim

Grekland: Avgolemono Kycklingsoppa med ris

Avgolemono är en klassisk sås av kycklingsbuljong, äggulor och citronsaft; tillsatsen av lite mer kycklingbuljong, ris och strimlad kyckling gör det till en tillfredsställande soppa.

Recept: Avgolemono kycklingsoppa med ris

 <p>För att laga denna skaldjur-och-chorizo ​​paella, använd grillen som både en ugn och en ugn samtidigt som du använder direkt och indirekt värme. Vi har ersatt hans hela krabba med jumbo klumpkrabskött för enkelhetens skull.</p> <p><b>Recept: </b><b>Lätt Grillad Paella</b></p> <p>“title =” Easy Grilled Paella ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f640227d28d_-_easy-grilled-paella-recipe-fw0611-xl.jpg?crop=1xw:1.0 XH, center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Anson Smart

Spanien: Easy Grillad Paella

För att laga denna skaldjur-och-chorizo ​​paella, använd grillen som både en ugn och en ugn samtidigt som du använder direkt och indirekt värme. Vi har ersatt hans hela krabba med jumbo klumpkrabskött för enkelhetens skull.

Recept: Lätt Grillad Paella

 <p>Potatisarna är kokta med panchforon, eller bengalsk femspicepulver & # x2014; en blandning som innehåller fänkål, kummin och senapsfrön & # x2014; sedan kastade med gurkmeja.</p> <p><b>Recept: </b><b>Kryddade potatisar (Aloo Bhaji)</b></p> <p>“title =” kryddade potatisar (Aloo Bhaji) ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f64022a348a_-_spiced-potatoes-aloo-bhaji-recipe-fw1210-xl.jpg?crop=1xw : 1.0xh; center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Marcus Nilsson

Indien: kryddade potatisar (Aloo Bhaji)

Potatiserna är kokta med panchforon eller bengalsk femspicepulver – en blandning som innehåller fänkål, kummin och senapsfrön – kastas sedan med gurkmeja.

Recept: Kryddade potatisar (Aloo Bhaji)

 <p>Denna version av mac n ‘ost fungerar vackert med någon halvhård ost men är särskilt bra med en internationell blandning av franska Mimolette, äldre nederländska Gouda och American Vella dry Jack. Ett fint lager av italiensk Parmigiano-Reggiano bildar en skarp topping.</p> <p><b>Recept: </b><b>Makaroner och många ostar</b></p> <p>“title =” Makaroner och många ostar ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f63efd7f7bf_-_macaroni-and-many-cheeses.jpg?crop=1xw:1.0xh;center, top & ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= James Baigrie

USA: Makaroner och många ostar

Denna version av mac n ‘ost fungerar vackert med någon halvhård ost men är särskilt bra med en internationell blandning av franska Mimolette, äldre nederländska Gouda och American Vella dry Jack. Ett fint lager av italiensk Parmigiano-Reggiano bildar en skarp topping.

Recept: Makaroner och många ostar

 <p>Kolla in fler tips på <b><i>Mat & Vin</i></b>:</p> <p><b>Södra Comfort Food</b></p> <p><b>Världens bästa städer för gatemat</b></p> <p><b>Världens mest romantiska städer</b></p> <p>“title =” Fler bra idéer ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f640230f7b3_-_with-bulgogi-and-caramelized-kimchi-recipe-fw0512-e3cup7-xl.jpg ? ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Con Polous

Fler bra idéer

Kolla in mer bra innehåll från Mat & Vin:

Södra Comfort Food

Hjärta livsmedel för vintern

Andrew Zimmerns favorit etniska livsmedel i USA.

Posted on by . This entry was posted in Måltider och matlagning. Bookmark the permalink.