Dessa quesadillas börjar med ett av våra favoritstickor kycklingbröst recept. Men om du har leftover rotisserie kyckling, är det dags att använda den!

ger:

4


serveringar

Förberedelsedags:

0

timmar

15

mins

Tillagningstid:

0

timmar

0

mins

Total tid:

0

timmar

35

mins

Ingredienser
3
benfria hudlösa kycklingbröst (ca 3/4 lb)
1 tsk.
torkad oregano
1/2 tsk.
vitlökspulver
Kosher salt
Nymalen svartpeppar
3 msk.
extra jungfruolja, uppdelad
8
medium mel tortillas
1/4 c.
Dijon senap
8
skivor deli skinka
1 1/2 c.
strimlad schweizisk ost
1 c.
strimlad mozzarella
Grated Parmesan, för garnering (tillval)
Nyhackad persilja, för garnering (tillval)
Vägbeskrivning
  1. Koka kyckling: Säsong kyckling överallt med oregano, vitlökspulver, salt och peppar. I en stor stekpanna över medelhög värme, värm 2 matskedar olja. Tillsätt kyckling och koka tills gyllene och kokta genom, ca 8 minuter per sida. Låt vila 10 minuter, skiva sedan i remsor.
  2. Montera quesadillas: Sprid senap på 4 tortillor, lägg sedan på varje tortilla med 2 skivad skinka, skivad kyckling, schweizisk ost och mozzarella. Placera kvarvarande 4 tortillor på toppen.
  3. I en stor stekpanna över medelvärme, värme kvar 1 tablespoonoil. Arbeta en åt gången, koka quesadillas tills båda tortillorna är gyllene och osten är smält, ca 3 minuter per sida.
  4. Medan quesadillas fortfarande är varma, strö med parmesan och persilja innan du skär i kilar.

bild

Chelsea Lupkin

KÖP NU Le Creuset Signature Iron Handle Skillet, $ 200, amazon.com