Kyckling Stekt Blomkål

ger:

2

Förberedelsedags:

0

timmar

5

mins

Tillagningstid:

0

timmar

30

mins

Total tid:

0

timmar

35

mins

Ingredienser
För Stekt Blomkål
1
stort huvud blomkål, skivad i 1-tums tjocka biffar
1 c.
allround mjöl
1 tsk.
vitlökspulver
1/2 tsk.
paprika
Kosher salt
3
stora ägg
Vegetabilisk olja, för stekning
För Hot Honey
1/2 c.
honung
1 tsk.
stark sås
Vägbeskrivning
  1. Skiva blomkål biffar i en stor djupsidig stekpanna och lägg till tillräckligt med vatten för att komma halvvägs uppåt på
    blomkål. Koka till en simmer över medium värme, täcka,
    och ånga till gaffel, 4 till 5 minuter. Dränera och
    låt svalna helt.
  2. Under tiden, i en grund skål, vispa ihop mjöl,
    vitlökspulver och paprika och krydda med salt. I
    en annan grund skål, lätt slå ägg. Kasta kylda
    blomkål i mjölblandning, dopp sedan i ägg sedan
    återgå till mjölblandning och kasta igen tills helt
    belagd.
  3. I en stekpanna över medelhög värme, värm 1 tum olja
    tills det börjar bubbla och ser skimrande ut. Försiktigt
    tillsätt blomkål och stek tills djupt gyllene, 2 minuter
    per sida. Töm på en pappershandduksfodrad platta.
Gör Hot Honey
  1. Blanda i en liten skål med honung och varm sås.
  2. Servera blomkål med varm honung.

Kyckling Fried Cauliflower Vertical

Ethan Calabrese
bild
Con Poulos

FÖRBESTÄLL NU Delish Cookbook, booksamillion.com