Gratins guldbruna ära är svår att motstå. Lånade från franska, innebär denna teknik att man fyller vilken mat som helst med ost eller brödsmulor prickade med smör och bakning eller broiling tills det är brunt och krispigt. Vilket innebär att din potatis, blomkål, broccoli eller någon annan grönsak blir ömt och doftande under den tilltalande skorpan. Följande gratinrecept från Martha Stewart inkluderar de klassiska versionerna plus några enkla vändningar. Få mer otroliga recept från ost, inklusive kycklinggrytor, friska grytor och snabb och lätt grytor.

 <p>Kombinerade med flätiga Yukon Gold potatis, låter jordärtskockor (a.c. sunchokes) sin söta, nutty smak för denna gyllene brödkrummapåfyllda gratin.</p> <p></p> <p><b>Recept:</b> <b>Jerusalem Artichoke Gratin</b></p> <p>“title =” Jerusalem Artichoke Gratin ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6a97c4be22_-_jerusalem-artichoke-gratin-recipe-mslo1210-xl.jpg?crop=1xw:1.0 XH, center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Heder av Martha Stewart

Jerusalem Artichoke Gratin

Kombinerade med flätiga Yukon Gold potatis, låter jordärtskockor (a.c. sunchokes) sin söta, nutty smak för denna gyllene brödkrummapåfyllda gratin.

Recept: Jerusalem Artichoke Gratin

 <p>I den mest klassiska sorten av gratin smaka tunt skivad potatis i mjölk-och-gräddblandning med nötköttsteg. Använd en mandolin för att skapa tunna skivor för jämnare matlagning.</p> <p><b>Recept:</b> <b>Potatisgratin</b></p> <p>“title =” Potatisgratin ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f64da81baed_-_potato-gratin-recipe-mslo1210-xl.jpg?fill=320:310&resize=480 : *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Heder av Martha Stewart

Potatisgratin

I den mest klassiska sorten av gratin smaka tunt skivad potatis i mjölk-och-gräddblandning med nötköttsteg. Använd en mandolin för att skapa tunna skivor för jämnare matlagning.

Recept: Potatisgratin

 <p>Broccoli gryta med ett annat namn, denna enkla variant är toppad med färska brödsmulor och massor av tangy vit Cheddarost.</p> <p></p> <p><b>Recept:</b> <b>Broccoli Gratin</b></p> <p>“title =” Broccoli Gratin ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f64502c11c3_-_broccoli-gratin-recipe-mslo1210-xl.jpg?crop=1xw:1.0xh; center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Heder av Martha Stewart

Broccoli Gratin

Broccoli gryta med ett annat namn, denna enkla variant är toppad med färska brödsmulor och massor av tangy vit Cheddarost.

Recept: Broccoli Gratin

 <p>Puree färskt ångad sockerpumpa för att göra den goda fyllningen för denna Pecorino brödcrumb-toppade gratin.</p> <p></p> <p><b>Recept:</b> <b>Pumpa och Pecorino Gratin</b></p> <p>“title =” Pumpkin och Pecorino Gratin ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6450522fb4_-_pumpkin-pecorino-gratin-recipe-mslo1110-xl.jpg?crop=1xw:0.9975062344139651 XH, center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Heder av Martha Stewart

Pumpa och Pecorino Gratin

Puree färskt ångad sockerpumpa för att göra den goda fyllningen för denna Pecorino brödcrumb-toppade gratin.

Recept: Pumpa och Pecorino Gratin

 <p>En klassisk fransk maträtt, denna vegetariska bakad purjolandrecept är smaksatt med fårmjölk Pecorino-ost.</p> <p></p> <p><b>Recept:</b> <b>Purjolök</b></p> <p>“title =” Leek Gratin ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6a97dc385a_-_leek-gratin-recipe-mslo1210-xl.jpg?crop=1xw:1.0xh; center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Heder av Martha Stewart

Purjolök

En klassisk fransk maträtt, denna vegetariska bakad purjolandrecept är smaksatt med fårmjölk Pecorino-ost.

Recept: Purjolök

 <p>Butternut squash ökar detta recept med beta-karoten och vitamin C. För att laga gratin i förväg, förbered dig genom steg 2, täck och kyl i upp till 24 timmar.</p> <p></p> <p><b>Recept:</b> <b>Apple, purjolök och Butternut Squash Gratin</b></p> <p>“title =” Apple, Leek och Butternut Squash Gratin ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6a742b36ed_-_apple-leek-butternut-squash-gratin-recipe-mslo1210-xl.jpg?crop = 1xw: 1.0xh, center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Heder av Martha Stewart

Apple, purjolök och Butternut Squash Gratin

Butternut squash ökar detta recept med beta-karoten och vitamin C. För att laga gratin i förväg, förbered dig genom steg 2, täck och kyl i upp till 24 timmar.

Recept: Apple, purjolök och Butternut Squash Gratin

 <p>Hos hemmet bredvid en tjänstgöring av semesterskinka eller vanlig rostade kyckling, har denna vegetariska maträtt en skrynklig kombination av smält Gruy-ost, ömt blomkål och köttfärsade kastanjer. </p> <p></p> <p><b>Recept:</b> <b>Blomkål och Kastanjegrat</b></p> <p>“title =” Blomkål och Kastanjegrata ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6715483751_-_cauliflower-chestnut-gratin-recipe-mslo1210-xl.jpg?crop=1xw:1.0 XH, center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Heder av Martha Stewart

Blomkål och Kastanjegrat

Helt hemma bredvid en tjänstgöring av semesterskinka eller vanlig stekt kyckling, har denna vegetariska maträtt en bubblande kombination av smält Gruyére-ost, ömt blomkål och köttiga kastanjer.

Recept: Blomkål och Kastanjegrat

 <p>Oft förbises blomkål höjs till bubblande, guldbruna höjder när de är parade med belgiska endiva och små pastaprodukter, sedan täckta i en riksås.</p> <p><b>Recept:</b> <b>Blomkål Gratin med Endive</b></p> <p>“title =” Blomkål Gratin med Endive ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f657b27c3c1_-_cauliflower-gratin-endive-recipe-mslo1210-syn2.jpg?crop=1xw:1.0 XH, center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Heder av Martha Stewart

Blomkål Gratin med Endive

Oft förbises blomkål höjs till bubblande, guldbruna höjder när de är parade med belgiska endiva och små pastaprodukter, sedan täckta i en riksås.

Recept: Blomkål Gratin med Endive

martha stewart recipes on delish

Mer från Martha Stewart

Hitta bra recept och festa tips på MarthaStewart.com, inklusive:

23 Potluck-Perfect Desserter

40+ Great Grilling Sidrätter

30 friska, lätta kycklingdiskar

Posted on by . This entry was posted in Måltider och matlagning. Bookmark the permalink.