Kumquats, de söta och snygga pärlorna på hösten och vinterns skörd, är en liten citrusfru som traditionellt brukade göra konserver. Men vi har sammanställt recept från sött till tårta till tangy, som alla visar mångsidigheten och läckerheten av frukten.
Kan inte få nog av saftiga, fruktfyllda rätter och desserter? Kolla in den här samlingen som visar mer underrated fallfrukter.

 <p>Denna otroligt snabba och enkla maträtt från New Orleans kock Donald Link s <i>Ner söderut</i> kokboken presenterar tonfiskstackar pocherade tills det är sällsynt i en ljus, buttery sås som är infunderad med tangy lime och kumquats, kryddig jalape och färsk mynta. Fördubblats eller tredubblats, skulle det göra en utmärkt middagsfesträtt.</p> <p><strong>Recept:</strong> <strong>Poached Tonfisk med Kumquats och Jalape & # x00F1; o</strong></p> <p>“title =” Poached Tonfisk med Kumquats och Jalape & # x00F1; o ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/11/480×480/54f6490519968_-_poached-tuna-kumquats-jalapeno-recipe-fw0314-s2.jpg?resize = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= John Kernick

Poached Tonfisk med Kumquats och Jalapeño

Denna otroligt snabba och enkla maträtt från New Orleans kock Donald Link s Ner söderut kokboken presenterar tonfiskstackar, pocherade tills det är sällsynt i en ljus, smörig sås som är infunderad med tangy lime och kumquats, kryddig jalapeños och färsk mynta. Fördubblats eller tredubblats, skulle det göra en utmärkt middagsfesträtt.

Recept: Poached Tonfisk med Kumquats och Jalapeño

 <p>Denna maträtt är löst baserat på en som Ren & # x00E9; Redzepi gör på sin Köpenhamns restaurang, Noma, med nordiska örter istället för koriander och syltade grönsaker i stället för citrus. Redzepi serverar inte mycket kött på Noma; istället använder han tricks som att göra en riksmakad kycklingjuice i en sås till salladen.</p> <p><b>Recept: </b><b>Brown Butter Chicken Jus med Citrus och gröna</b></p> <p>“title =” Brown Butter Chicken Jus with Citrus and Greens ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f64e0145367_-_brown-butter-chicken-jus-citrus-greens-recipe-fw0112-xl.jpg ? gröda = 1xw: 1.0xh, center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= © Michael Turek

Brown Butter Chicken Jus med Citrus och gröna

Denna maträtt är löst baserad på en som René Redzepi gör på sin Köpenhamns restaurang, Noma, med hjälp av nordiska örter istället för koriander och syltade grönsaker i stället för citrus. Redzepi serverar inte mycket kött på Noma; istället använder han tricks som att göra en riksmakad kycklingjuice i en sås till salladen.

Recept: Brown Butter Chicken Jus med Citrus och gröna

Su-Mei Yu roasts cauliflower with spices and slivers of kumquat. This dish is more than the just delicious — the ingredients help cure coughs! <b>Recept:</b> <b>Gurkmeja-Rostad Blomkål</b>“title =” gurkmeja-rostat blomkål ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f665af14d9d_-_201003-r-turmeric-cauliflower-xl.jpg?crop=1xw:1.0xh; center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Stephanie Foley

Gurkmeja-Rostad Blomkål

Su-Mei Yu rostar blomkål med kryddor och slam av kumquat. Denna maträtt är mer än bara utsökt – ingredienserna hjälper till att cure hosta!

Recept: Gurkmeja-Rostad Blomkål

 <p> Slow-roasting fläsken med vätska (en blandning av öl och vatten) i pannan gör köttet avskilda anbud. En strålning av värme i slutet skarpar huden.</p> <p><strong>Recept:</strong> <strong>Långbränd fläsk med Kumquats</strong></p> <p>“title =” Slow-Roasted Pork With Kumquats ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f665af4c1c7_-_slow-roasted-pork-kumquats-recipe-mslo0913-xl.jpg?crop=1xw : 1.0xh; center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Heder av Martha Stewart

Långbränd fläsk med Kumquats

Slow-roasting fläsken med vätska (en blandning av öl och vatten) i pannan gör köttet avskilda anbud. En strålning av värme i slutet skarpar huden.

Recept: Långbränd fläsk med Kumquats

 <p>För en extra speciell presentation servera detta härliga semestermidstycke på en tallrik garnerad med kumquats, persilja, salvia och timjan.</p> <p><strong>Recept:</strong> <strong>Herb-Rubbed Turkiet med Vitvin Gravy</strong></p> <p>“title =” Herb-Rubbed Turkiet med Vitvin Gravy ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f665af83fcd_-_herb-rubbed-turkey-wine-1104-rf-ngfimr-xlg.jpg?resize = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Frances Janisch

Herb-Rubbed Turkiet med Vitvin Gravy

För en extra speciell presentation servera detta härliga semestermidstycke på en tallrik garnerad med kumquats, persilja, salvia och timjan.

Recept: Herb-Rubbed Turkiet med Vitvin Gravy

 <p>Bitter producera som endivar, radicchio och kumquats är under högsäsong på vintern. Vispa ihop ett dressing av olivolja, rödvinäger och honung. Smaka med salt och peppar.</p> <p></p> <p><b>Recept:</b> <b>Winter Greens Salad</b></p> <p>“title =” Winter Greens Salad ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f665afbc2fc_-_201002-r-winter-green-salad-xl-78671364.jpg?crop=1xw : 1.0xh; center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Antonis Achilleos

Winter Greens Salad

Bitter producera som endivar, radicchio och kumquats är under högsäsong på vintern. Vispa ihop ett dressing av olivolja, rödvinäger och honung. Smaka med salt och peppar.

Recept: Winter Greens Salad

från GHK 1106

Ann Stratton
Färsk Tranbär-Orange Mögel

Den här läckra versionen av den klassiska kryddan ser vacker ut på ett festligt höstbord.

Recept: Färsk Tranbär-Orange Mögel

 <p>Den här eleganta versionen av en enkel islåda pajerar en kakskaka med en kumquat-och-chokladfodrad fyllning.</p> <p><b>Recept:</b> <b>Ricotta Tart med Choklad och Kumquats</b></p> <p>“title =” Ricotta Tart med Choklad och Kumquats ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f657119fec1_-_mla102973_0108_tart_sq-xl.jpg?crop=1xw:1.0xh;center,top&resize=480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Heder av Martha Stewart

Ricotta Tart med Choklad och Kumquats

Den här eleganta versionen av en enkel islåda pajerar en kakskaka med en kumquat-och-chokladfodrad fyllning.

Recept: Ricotta Tart med Choklad och Kumquats

Posted on by . This entry was posted in Måltider och matlagning. Bookmark the permalink.