Vitlök-Parmesan Pumpkin Seeds

Jonathan Boulton

Vitlöksbröd möter pumpa frön – och slutresultatet är magiskt.

ger:

1

Ingredienser
1
carving pumpa, ca 5 kg eller större
2 msk.
Extra virgin olivolja
1/2 c.
riven parmesanost
2 tsk.
vitlökspulver
1/4 tsk.
salt-
Vägbeskrivning
  1. Förvärm ugnen till 300 grader F.
  2. Skär av toppen av pumpan och skopa ut mage och fröer. Sänk ner frö i en skål med vatten för att städa av tarmarna, torka dem och placera dem på ett välsmättat bakplåt. Baka i 30 minuter för att torka ut dem.
  3. Kasta frön med alla ingredienser. Baka i ytterligare 10 till 12 minuter, låt svalna i minst 5 minuter och servera sedan.