Innan jag började på Delish inser jag inte ens allas fascination med cheesecake. Jag växte upp med föräldrar som inte älskade ostkaka, så vi beställde aldrig det till efterrätt på restauranger och min mamma har aldrig bakat en (fortfarande inte!), Men baserat på popularitet Cheesecake Factory visste jag att folk var besatta.
Efter att ha arbetat här-och bakar förmodligen mer ostkaka än vad jag någonsin behöver någonsin, har jag blivit hookad på efterrätten. Allting började med inga recept, vilket är det perfekta stället att börja med cheesecake nybörjare, men efter att jag blev bekväm med det, avancerade jag … snabbt och gjorde en överkökkakadegg cheesecake som sätter till och med Cheesecake Factory att skämma.
Men under sommaren vill ingen slava i köket i timmar (bokstavligen) över en traditionell ostkaka, så låt ingen bake komma till räddningen. Det tar bara, åh, 15 minuter att piska upp och sedan låt det fastna i kylskåpet i 6 timmar. (Skynda inte, cheesecake kommer att vara mush!) Blandningen är bara tung grädde, gräddeost, socker och födelsedagstårta mix. Så lätt att det seriöst kan dra ut det.
Få receptet.
Följ Delish på Instagram.