Om du var tvungen att tänka på typiska sommar desserter, vet du att jordgubbekaka kommer överst på listan. Den ljusa smaken av jordgubbar som är kopplad till nyblåsad grädde och pundkaka är den perfekta lätta vägen att behandla dig själv.
Vi har en vridning på sommarfavlan med denna mördare shortcake-cheesecake hybrid. Det är en vanlig ostekaka, med krossade pundskaka sidor och en sirapaktig jordgubbsuppläggning. Jag valde att inte sätta jordgubbar i ostekaket själv eftersom jag vill att cream creamcake skiktet ska vara cheesecake. Också, den läckra jordgubbar topping är söt nog att du vill ha det med en mer neutral kaka.
Gör det här när du vill ta bort alla stopp. Du vet att cheesecakes tar mycket arbete, och det här är inget undantag. Men lyckligtvis sker det mesta av arbetet med cheesecake. När det är dags att göra jordgubbsuppläggningen är du ganska mycket klar: Du måste bara simma jordgubbar och majsstärkelse på spisen tills det är tjockt och sirapigt. Den sirap är söt som godis och ger cheesecake så mycket smak.
Få receptet.
KOPLAR DET FÖR LATER:
Följ Delish på Instagram.