Hľa, Turducken; kuracie mäso, plnené v kačke, plnené v moriaku. Ale zatiaľ čo pôsobivé, to sú staré správy. Tam sú vtáky, ktoré idú nad rámec inovatívneho turduckenu.
Tu je niekoľko hrôzostrašne vypchatých hydiny, ktoré by vás mali inšpirovať touto Dni vďakyvzdania.
1. Pečená desiatka
Tento guláš Ten-Bird Roast pochádza z britského šéfkuchára celebrít Hugha Fearnleyho-Whittingstala, ktorý pripravil na svojom programe pre svoju stredovekú vianočnú špecialitu. Robí to všetko ako veľmi jednoduché: “Potrebujete celú morku voľného rozsahu (nie monštrum, 10-12kg má správnu veľkosť) a celú husu (6-7kg) .A potom výber ôsmich až desiatich menšie vtáky, všetko odtrhnuté a nakreslené (tj pripravené na pečenie) Nepotrebujete, aby boli všetky menšie vtáky odlišné – použite napríklad tri bažanty a päť holubov, takže si vyberajte z nasledujúcich: chovná kačica, perličky, kurčatá, bažanty, jarabice, holuby, kukly, nepoužívajte veľmi vysoké alebo dobre zavesené vtáky, pretože kontaminujú jemné chute ostatných vtákov. ” Ako by sme my, v štátoch, mali tieto vtáky v našom miestnom supermarkete. Ale ak sa odvážite vyskúšať jeho podnikanie, potom sa uistite, že ste si pozreli jeho video, ktoré podrobne popisuje celý proces od peria po tanier.
Viac od Delish: História Všemohúceho Turducken
2. Bacon Dnešný Turbaconducken: Turducken zabalený v Bacon
Kuracie mäso plnené v kačke plnenej v morčici 15 libier, všetko pekne zabalené do bravčovej slaniny. Ale slanina nie je len na vonkajšej strane. Kuracie kúsky boli zabalené v tučných prúžkoch, potom bola kačica tiež zviazaná v slanine a potom bola morka pokrytá viac slaninou, čo viedlo k celkovej dávke 5 libier prasačieho výrobku.
3. Goochiphetridge
Tento nádherný plnený vták prichádza u nás z Londonfood. Ich verzia; huska plnená kuracím mäsom plným bažanta plneného orieškom.
Viac od Delish: Over-the-Top morské vďakyvzdania
4. Quaducant: kurenie, kačica, bažant
Quaducant môžete zakúpiť prostredníctvom internetového obchodu Cajun Grocer. Pri šiestich librách je to kompaktnejšie, než je to súrodenec. Začína to jemným prsným mäsom z prepelíc, ktoré sú plnené prsným mäsom z kačice a potom sú oba zaplnené do vykosteného bažanta. Uprostred: kreolská klobása. Čtvrtá hrozba.
5. Pravá pekná láska
Opäť sme sa obrátili do Anglicka na preplnené plnené morčacie. Táto skutočná láska pečená od šéfkuchára Phillipa Corricka a tvorcu Devona farmára Anne Petchovej môže kŕmiť až 125 ľudí, trvalo osem hodín na prípravu, bolo viac ako 50 000 kalórií a bolo naplnené … sedíte … pripravené? Husi, kačica barbarská, perlička, Mallard, Poussin, kuriatko, partridge, holubník, bažant, kuracie mäso, a konečne Aylesbury kačica. Ďalšie podrobnosti si pozrite Dennej pošty návod na vykonanie tohto smiešneho pečenia.
Myslíš, že máš odvahu, aby si vzal na seba jedného z týchto obrovských vtákov? Aký druh plneného vtáka robíte? Chceme to vedieť!