ซอสครีมมะนาวนี้เป็นทุกอย่าง.
อัตราผลตอบแทน:
4
4
เวลาเตรียมตัว:
0
ชั่วโมง
25
นาที
เวลารวม:
0
ชั่วโมง
25
นาที
ส่วนผสม
1 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันมะกอก
น้ำมันมะกอก
1 ช้อนโต๊ะ.
เนย
เนย
4
อกไก่ไร้กระดูกไม่มีกระดูก
อกไก่ไร้กระดูกไม่มีกระดูก
เกลือโคเชอร์
พริกไทยดำสด
2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ
น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ
1
หอมเล็กสับ
หอมเล็กสับ
3
กานพลูกระเทียมสับ
กานพลูกระเทียมสับ
1 ช้อนโต๊ะ.
ใบโหระพาสดบวกมากขึ้นสำหรับเครื่องปรุง
ใบโหระพาสดบวกมากขึ้นสำหรับเครื่องปรุง
4
มันฝรั่งสีแดงหั่นบาง ๆ ลงไป
มันฝรั่งสีแดงหั่นบาง ๆ ลงไป
1/4 c.
น้ำมะนาว
น้ำมะนาว
1/4 c.
ครีมหนัก
ครีมหนัก
มะนาวใหญ่ 1 ช้อนชาหั่นบาง ๆ ลง
คำสั่ง
- ในกระทะขนาดใหญ่ที่ความร้อนปานกลางกระทะความร้อน เพิ่มน้ำมันและเนย เพิ่มไก่และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงจนได้สีทองลึก 7 ถึง 8 นาทีต่อข้าง ถ่ายโอนไปยังจาน.
- เพิ่มน้ำซุปไก่ใส่กระทะและกระทะขลิบขูดเศษสีน้ำตาลที่ด้านล่างของช้อนไม้ ใส่หอมแดงกระเทียมและโหระพาลงในกระทะและปรุงจนหอม 2 นาที เพิ่มมันฝรั่งและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปิดฝาและปรุงอาหาร 8 นาที.
- เพิ่มน้ำมะนาวครีมหนักและชิ้นมะนาวและคนให้เข้ากันอย่างสมบูรณ์ หลน 2 นาที.
- กลับไก่ (และน้ำผลไม้ที่สะสม) ไปถาดและเคลือบด้วยซอส หลน 3 ถึง 5 นาที.
- ประดับด้วยโหระพาและเสริฟพร้อมกับซอสพริก.
