นี่ไม่ใช่อาหารเช้าธรรมดาของชาวเมือง เนยแข็งชีสไข่ดาวผัดเป็นของแปลก ๆ ฉันจำได้ว่าตกใจเมื่อพ่อของเพื่อนของฉันสั่งหนึ่งสำหรับอาหารค่ำห้าปีที่ผ่านมา ตอนนี้เป็นวัตถุดิบหลักของบรันช์ นี้เบอร์เกอร์ไข่ในหลุมเป็นเรื่องที่แตกต่างกัน.
เทคนิคที่นี่มีลักษณะคล้ายกับขนมปังปิ้งแบบไข่ขาว แต่มีเนื้อ เนื้อวัว> ขนมปัง การปรุงอาหารไข่ ภายใน burger คุณต้องสร้างรูปโดนัทเหมือน เริ่มต้นด้วยขนมพายขนาดใหญ่แล้วตัดออกจากรูกว้างตรงกลางโดยใช้ถ้วยเล็กหรือโถบด ใช้เศษกลางจากแต่ละอันเพื่อจัดรูปขนมรูปโดนัลล่าสุดเพื่อไม่ให้เนื้อที่เน่าเสีย.
ขึ้นต่อไป: ทอดเวลา! ที่จะทำให้เบอร์เกอร์อาหารเช้ามากขึ้น y (และตามใจ), ปรุงอาหาร patties ในเนย เมื่อพวกเขากำลัง seared และพลิกก็ถึงเวลาที่จะแตกไข่เข้าไปในศูนย์ ฝาครอบกระทะ (ดีกว่ามีฝาแก้ว) และดูแปลกใจในขณะที่ชุดขาว ก่อนที่คุณจะดึง patties จากกระทะให้พวกเขาด้วยชีส … แล้วเบคอน อาจทำให้ BECs ถูกต้อง?
ไข่ในเบอร์เกอร์เหล่านี้มีน้ำมูกไหลน้อยกว่าที่คุณเคยชินในช่วงบรันช์ที่เป็นที่นิยม แต่ก็ไม่มีไข่แดง (ฮ่า ๆ ) ศูนย์ไข่แดงยังอ่อนและมีสีครีม มีเพียงน้อยของระเบียบ ทำให้พวกเขาสำหรับอาหารเช้ากลางวันหรืออาหารเย็น พวกเขาพอใจกับช่วงเวลาของวัน.
รับงานที่นี่.
PIN FOR LATER
ติดตาม Delish บน Instagram