CDC และ FDA เพิ่งออกคำเตือนสำหรับคนรักอาหารทะเล: หน่วยงานทั้งสองประกาศว่าเนื้อปูเวเนซุเอลาที่ขายและให้บริการใน Maryland, Pennsylvania, Louisiana และ Washington, D.C. อาจเป็นมลทิน.
ตั้งแต่เดือนเมษายนปีพ. ศ. 2561 ผู้คน 12 รายจากสี่แห่งดังกล่าวได้รับการติดเชื้อจากปูซึ่งหมายความว่ามีเชื้อ Vibrio parahaemolyticus “อาหารที่ปนเปื้อนเชื้อ Vibrio parahaemolyticus มักจะดูมีกลิ่นและรสชาติปกติ” CDC เตือนในเว็บไซต์ของพวกเขา หน่วยงานยังคง “ถ้าคุณซื้อเนื้อปูและไม่ทราบว่ามาจากเวเนซุเอลาไม่กินให้บริการหรือขายทิ้งมันไป” ร้านอาหารยังได้รับการสนับสนุนเพื่อกำจัดเนื้อปูที่มีปัญหาใด ๆ ที่พวกเขามี .”
แปดใน 12 รายได้รับในแมริแลนด์สองแห่งในรัฐลุยเซียนาหนึ่งแห่งในเพนซิลเวเนียและหนึ่งใน D.C. มีเพียง 4 คนที่ติดเชื้อเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลเท่านั้น อาการที่เป็นไปได้ ได้แก่ อาการท้องร่วงอาเจียนปวดท้องคลื่นไส้ไข้และปวดท้อง.
PRE-ORDER NOW ตำราอาหาร Delish, $ 30, barnesandnoble.com