ดูเหมือนจะมีการแข่งขันลับเกิดขึ้นระหว่างแบรนด์อาหารเพื่อดูว่าใครสามารถแพ็คผลิตภัณฑ์ของตนด้วยสิ่งที่มีสุขภาพดีที่สุดและ ยังคง ให้คนซื้อ (Jessica Seinfeld: คุณเป็นหัวหอก?) นี่เป็นวิธีที่เราไปถึงสถานที่ที่บาร์ขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยผลไม้และผักและไอศกรีมทำด้วยผักขมและกะหล่ำปลี.
อืมนี่ไม่ใช่คำสะกดผิด.
ไอศกรีม Jessica Levison ผู้ผลิตไอศกรีมจากฟลอริด้าตั้งคำถามนี้กับตัวเองว่า “ไม่เป็นไรหรอกถ้าผักชอบลิ้มรสไอศครีม?” เธอเริ่มจดจำสูตรต่างๆและลงเอยด้วยการจัดเตรียมรสชาติคลาสสิก 5 อย่างซึ่งทั้งหมดล้วนเป็นผักในทุกๆที่ คุณกำลังออกนอกลู่นอกทาง?
Levison เลือกผักที่มีรสชาติอ่อน ๆ และเธออ้างว่าคุณไม่สามารถลิ้มรสได้ในไอศครีมเลย เป็นเพียงของที่คุณใช้ครีม รสชาติช็อคโกแลตทำด้วยกะหล่ำปลีที่ทำจากลูกอมฝ้ายทำจากผักชนิดหนึ่งไอศครีมมินต์ไอศกรีมทำด้วยผักโขมสตรอเบอร์รี่มีแครอทอยู่ในนั้นและรสชาติวานิลลาก็ซ่อนบวบ.
คุณไม่สามารถซื้อไอศกรีม Peekaboo ในร้านค้าได้ แต่ขายปลีกออนไลน์ที่ peekabooicecream.com ด้วยราคา $ 8.
PRE-ORDER NOW Delish Cookbook ราคา 30 เหรียญ, indigo.ca