เมื่อพูดถึงฟักทองเราคิดว่าเราจะได้เห็นมันทั้งหมด ปล่อยให้ร้านอาหารที่มีดาวมิชลินสามดวงเกิดขึ้นกับขนมหวานที่พัดเอาการยับยั้งการฟักทองออกจากน้ำ.
Alinea ซึ่งตั้งชื่อร้านอาหารที่ดีที่สุดในอเมริกาสามครั้งกำลังทำคลื่นบนโซเชียลมีเดียด้วยพายฟักทองใส โพสต์ครั้งแรกโดย Chef de Cuisine Simon Davies เมื่อ 24 กันยายนพายฟักทอง diminuitive ทำให้คุณรู้สึกเหมือนคุณมีวิสัยทัศน์รังสีเอกซ์ คุณสามารถมองเห็นเปลือกและ dollp เล็ก ๆ ของวิปปิ้งครีม แต่ชิ้นพายจริงมีความชัดเจนอย่างสมบูรณ์.
ในความคิดเห็นของรูปภาพเดวี่ส์กล่าวว่ามันทำจากการกลั่นจากฟักทอง นี้ทำด้วยเครื่องที่เรียกว่า “rotovap” ที่สร้างของเหลวที่ชัดเจนกับรสชาติของสิ่งที่อาหารที่คุณใส่ลงในนั้น ดังนั้นในขณะที่พายดูเหมือนน้ำ (หรือ Jell-o) มันมีรสชาติเหมือนฟักทอง.
พ่อครัวและเจ้าของ Alinea Grant Achatz โพสต์ภาพของพายขนาดเล็กหลายชุบในสัปดาห์นี้ดังนั้นจึงดูเหมือนว่าของหวานเป็นทางการในเมนูของ Alinea.
หรือที่รู้จักกันดีสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำและที่นั่งที่มี 10 ถึง 22 คอร์สที่ได้รับการจองในเวลาไม่กี่นาที Alinea ไม่ใช่สถานที่ที่คุณสามารถลองใช้จานใหม่ได้ แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าเราจะไม่ส่าย Instagram สำหรับการพบเห็นขนมหวานมากขึ้น.
การตอบสนองต่อ Twitter และ Instagram เป็นกลุ่ม “WOW” ตามมาด้วย “ฉันต้องพยายามทำเช่นนั้น”
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง:
ทำตาม Delish on Instagram.
ดาวน์โหลด Delish แอป.