เมื่อผู้ใช้ Facebook Facebook โพสต์ภาพไก่ที่เพิ่งสุกไปยังหน้าของเธอในเดือนมกราคมพร้อมกับคำอธิบายเกี่ยวกับแถบไก่ที่หายากปานกลางอินเทอร์เน็ตทำให้สิ่งที่ดีที่สุดคือ Lost it * sh เปิดออกมันเป็นเพียงปิดปาก – ร้ายแรงอย่างจริงจังสมควรอย่างใดอย่างหนึ่ง แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้มีคนในสื่อสังคมออนไลน์ที่มีอิทธิพลมากขึ้นในอาหารโลก – เชฟ Marc Murphy เครือข่ายอาหาร – เขียนเกี่ยวกับความรักของเขาสำหรับซาซิมิไก่ … และเรากำลังกลับมาอยู่ในอ้อมแขน.
แม้ว่าทวีตจะถูกลบออกจาก Twitter แล้ว, อาหารและไวน์ ขุดขึ้นมาเรื่องราวเดิมของพวกเขาเกี่ยวกับเรื่องนี้ในสัปดาห์นี้ ถ้าการตอบกลับ gif เป็นข้อบ่งชี้ใด ๆ ส่วนใหญ่ของอเมริกายังคงไม่มีอยู่ แต่เห็นได้ชัดว่ามีกลุ่มของผู้กล้าหาญเล็ก ๆ น้อย ๆ นั่นคือ ที่โดดเด่นที่สุดคือร้านอาหารญี่ปุ่น Ippuku ที่ Berkeley, CA ไม่ต้องกลัวเชื้อซัลโมเนลลาพ่อครัวที่นี่ให้บริการอาหารอันโอชะของชาวญี่ปุ่น ในการให้สัมภาษณ์ที่เขามอบให้ นิวส์วีค ในปี 2013 พ่อครัวคริสเตียนไกเดอร์แมนพยายามให้สิ่งที่เราสามารถสมมติได้ก็คือเหตุผลที่ว่าสิ่งนั้นสามารถรับประทานได้ “ความสดเป็นกุญแจสำคัญจริงๆไก่ของเราเข้ามาพร้อมกับศีรษะและเท้าและความตายอย่างเข้มงวดยังคงสดชื่นอยู่เสมอที่คุณสามารถยืนไก่ได้ ขึ้นโดยขาของพวกเขา. ”
อย่างไรก็ตามแพทย์และผู้เชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์การอาหารเตือนว่า ซาซิมิไก่จัดเตรียมโดยการต้มหรือให้ความร้อนแก่สัตว์ปีกประมาณ 10 วินาทีและนั่นไม่เพียงพอที่จะฆ่าแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุของเชื้อ Salmonella สิ่งที่หมายถึง: ไม่คุณไม่ได้ไก่สำหรับการส่งผ่านจาน.
ทำตาม Delish on Instagram.
ดาวน์โหลด Delish แอป.